#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Elo 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#243.  Mat, helse og veien til bedre livskvalitet. Med Gry Hammer. RE-RELEASE

#243. Mat, helse og veien til bedre livskvalitet. Med Gry Hammer. RE-RELEASE

Gry Hammer gikk bort den 20. desember 2025. Hun var en nestor innen helhetlig og bærekraftig livsstil, og brant for å dele kunnskap om hvordan mat kan brukes som medisin. Gry var et helt spesielt menn...

17 Helmi 1h 3min

#242. From gut-health to whole-body health. With Dr. Giulia Enders.

#242. From gut-health to whole-body health. With Dr. Giulia Enders.

What does it really mean to understand the body as a whole? Why do we so often act against our own best intentions, even when we know better? And what actually helps when willpower isn’t enough?In thi...

10 Helmi 1h 8min

#241. Skjerm, still face, algoritmer, skjermvettregler og hvordan tech-gigantene tar over livene våre. Med forfatter Maja Lunde

#241. Skjerm, still face, algoritmer, skjermvettregler og hvordan tech-gigantene tar over livene våre. Med forfatter Maja Lunde

Hva mister barna våre når skjermene tar mer og mer plass i barndommen?Hva skjer med lek, stillhet og nære relasjoner i en hverdag fylt av varsler og algoritmer?Og hvorfor er det så mange foreldre som ...

3 Helmi 51min

#240. Hva skjer når forskning utfordrer etablerte sannheter? Mammografi, covid, skjerm og kunnskapsbasert medisin. Med lege Mette Kalager.

#240. Hva skjer når forskning utfordrer etablerte sannheter? Mammografi, covid, skjerm og kunnskapsbasert medisin. Med lege Mette Kalager.

I denne episoden snakker jeg med lege, forsker og professor Mette Kalager om alt i fra pandemi til screeningprogrammer og helsesystemet vårt.Mette har i mange år vært en tydelig stemme i norsk helsede...

27 Tammi 1h 21min

#239. Resten av livet. Mening, mat og kunsten å leve gode liv. Med lege Trond Viggo Torgersen.

#239. Resten av livet. Mening, mat og kunsten å leve gode liv. Med lege Trond Viggo Torgersen.

Hvordan finne mening og retning når livet tar nye former? Hvordan kan vi bevare en god livskvalitet gjennom hele livet? Hva som skjer når kroppen eldes – og hvordan kan vi møte det på en god måte?I de...

20 Tammi 55min

#238. Vekt, hormoner, dietter, GLP-1, insulinresistens og veien til varig vektnedgang. Med lege Fedon Lindberg.

#238. Vekt, hormoner, dietter, GLP-1, insulinresistens og veien til varig vektnedgang. Med lege Fedon Lindberg.

Hvordan påvirker hormonene våre vekten vår? Hvorfor går mange opp i vekt til tross for lite mat? Hva er metabolisme og insulinresistens og hvordan påvirker det helsen vår? Og hvordan påvirker blodsukk...

13 Tammi 1h 47min

#237. Den neglisjerte vidundermedisinen, bevegelse og hvordan ta i bruk vårt indre farmasi. Med lege Øyvind Kjerpeset.

#237. Den neglisjerte vidundermedisinen, bevegelse og hvordan ta i bruk vårt indre farmasi. Med lege Øyvind Kjerpeset.

Hva om den mest virkningsfulle medisinen vi har, allerede finnes i kroppen vår? Hva gjør fysisk aktivitet egentlig med kropp og hjerne og hvor lite skal til for å få effekt?I denne episoden møter jeg ...

6 Tammi 1h 2min

#236. Vold i nære relasjoner, hvordan traumer påvirker hjernen og helsen vår og hva man kan gjøre for å få det bedre. Med psykologspesialist Hanne Netland Simonsen.

#236. Vold i nære relasjoner, hvordan traumer påvirker hjernen og helsen vår og hva man kan gjøre for å få det bedre. Med psykologspesialist Hanne Netland Simonsen.

Hva er vold i nære relasjoner? Hva gjør det med et menneske å leve i konstant frykt? Og hvordan setter traumer seg i både kropp og hjerne – lenge etter at volden har stoppet?I denne episoden snakker j...

30 Joulu 202557min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
rss-narsisti
rss-pitaisko-erota
puhu-muru
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
terapiassa
meditaatiot-suomeksi
aamukahvilla
rss-pt-paahtio
rss-kuumilla-aalloilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-rentoudu-podcast-rentoutumiseen-hanna-viljanmaa
junnut-pelissa
paritellen
rss-nautinto