#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Elo 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#227. Et nytt blikk på smerte og hvordan vi kan få det bedre. Med manuellterapeut Kjartan Vibe Fersum ph.d.

#227. Et nytt blikk på smerte og hvordan vi kan få det bedre. Med manuellterapeut Kjartan Vibe Fersum ph.d.

I denne episoden møter jeg manuellterapeut, ph.d. og førsteamanuensis ved Universitetet i Bergen, Kjartan Vibe Fersum. Han er internasjonalt anerkjent for sitt banebrytende arbeid med å utvikle Cognit...

11 Marras 20251h 7min

#226. Hvordan finne balanse i hverdagen og oppnå målene våre. Med forfatter Sara Lossius.

#226. Hvordan finne balanse i hverdagen og oppnå målene våre. Med forfatter Sara Lossius.

Hvordan kan vi nå målene våre og leve gode liv uten å bli utbrent?I denne episoden møter jeg Sara Lossius – forfatter, gründer og podkaster. Du får høre om de største “energityvene” i moderne liv – fr...

4 Marras 202553min

Leger om livet 5 år! Feirer med re-release av podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Leger om livet 5 år! Feirer med re-release av podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Leger om livet fyller 5 år! Og det vil jeg feire med å dele podcastens mest lyttede til episode: Hvordan få bedre selvfølelse - med psykolog Maria Abrahamsen, også kjent som profilen bak @psyktdeg. Ma...

2 Marras 202549min

#225. Tarmen som nøkkel til god helse – om tarmflora, mat, antibiotika og fekal transplantasjon. Med lege Frank Hilpüsch.

#225. Tarmen som nøkkel til god helse – om tarmflora, mat, antibiotika og fekal transplantasjon. Med lege Frank Hilpüsch.

I denne episoden møter jeg lege og allmennspesialist Frank Hilpüsch. Han er forsker og en av pionerene innen fekal mikrobiota transplantasjon, FMT, som behandling for blant annet irritabel tarm syndro...

28 Loka 202549min

#224. Et nytt perspektiv på stressmestring – MAKT metoden, takknemlighet og egenkjærlighet for et bedre liv. Med lege Nick Faradonbeh.

#224. Et nytt perspektiv på stressmestring – MAKT metoden, takknemlighet og egenkjærlighet for et bedre liv. Med lege Nick Faradonbeh.

Dagens gjest er fastlege og universitetslektor Nick Faradonbeh. Med egne livserfaringer og en unik evne til å kombinere medisinsk kunnskap med menneskesinnet, deler han hvordan vi kan håndtere stress ...

21 Loka 20251h 25min

#223. Den formbare hjernen vår — nevroplastisitet, hjernehelse, traumer og livsstil. Med hjerneforsker Marte Roa Syvertsen.

#223. Den formbare hjernen vår — nevroplastisitet, hjernehelse, traumer og livsstil. Med hjerneforsker Marte Roa Syvertsen.

Lege og hjerneforsker Marte Roa Syvertsen, aktuell med Hjernen – en biografi, tar oss med på en nevroplastisk reise gjennom livets viktigste øyeblikk – fra fosterlivet til alderdommen. Vi snakker om h...

14 Loka 20251h 8min

#222. Stressets anatomi — hvordan nervesystemet, traumer og relasjoner former stressresponsen vår. Med lege Anita Pedersen.

#222. Stressets anatomi — hvordan nervesystemet, traumer og relasjoner former stressresponsen vår. Med lege Anita Pedersen.

I dag har jeg med meg Anita Pedersen – kommuneoverlege i Kåfjord kommune, fastlege og spesialist i samfunnsmedisin. Anita beskriver seg selv som en generalist, og brenner for å se helheten i mennesker...

7 Loka 20251h 4min

#221. Aldring på cellenivå — hormetisk stress, fasting, fytokjemikalier og epigenetikk. Med klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

#221. Aldring på cellenivå — hormetisk stress, fasting, fytokjemikalier og epigenetikk. Med klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

I denne episoden møter jeg klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth. Han har i mange år fordypet seg i temaer som faste, stoffskifte og aldring og har nå kommet ut med boken Aldringsbrems – Yngre lenge...

30 Syys 20251h 13min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
terapiassa
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
aamukahvilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
junnut-pelissa
rss-kuumilla-aalloilla
rss-rentoudu-podcast-rentoutumiseen-hanna-viljanmaa
paritellen
rss-en-saa-unta