#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Elo 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(253)

#251. Empati, kvinner vs. menn, psykopati, compassion og å sette grenser. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

#251. Empati, kvinner vs. menn, psykopati, compassion og å sette grenser. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

Hva er egentlig empati – og hvorfor kan det skape både nærhet og utfordringer i relasjonene våre?Har noen mennesker “for lite empati”? Og kan det faktisk være belastende å ha for mye?Dette er noen av ...

14 Huhti 1h 24min

#250. Alt du trenger å vite om fasting, kvinner vs menn, fettdepot og en ny studie som snur opp ned på irritabel tarm. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#250. Alt du trenger å vite om fasting, kvinner vs menn, fettdepot og en ny studie som snur opp ned på irritabel tarm. Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

Hva sier den nyeste forskningen om faste og fasteeffekter?Hva skjer egentlig i kroppen når vi lar være å spise over tid?Og hva er forskjellen på faste og tidsbegrenset spising?Dette er noen av temaene...

7 Huhti 1h 43min

#249. Hvorfor gjør vi ikke alltid det vi vet er best for oss og hvordan kan vi endre på det? Med mentaltrener Anniken Binz.

#249. Hvorfor gjør vi ikke alltid det vi vet er best for oss og hvordan kan vi endre på det? Med mentaltrener Anniken Binz.

Hvordan kan vi skape varige endringer når viljestyrke ikke er nok?Hvorfor er det så vanskelig å bryte dårlige vaner? Og hva ligger egentlig bak mønstrene som styrer livet vårt?I dagens episode har jeg...

31 Maalis 1h 28min

#248. Kan nevrovitenskap være nøkkelen til bedring for langvarige helseplager? Med lege Cathrine Abrahamsen.

#248. Kan nevrovitenskap være nøkkelen til bedring for langvarige helseplager? Med lege Cathrine Abrahamsen.

Hva gjør du når prøvene er normale, men kroppen fortsatt ikke fungerer?Hvorfor kan symptomer som smerter, fatigue, hjernetåke, hjertebank og mageplager oppstå uten en tydelig medisinsk forklaring?I da...

24 Maalis 1h 16min

#247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.

#247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.

Hva betyr det egentlig at en vare er ultraprosessert – og hva har dette å si for valgene vi tar i matbutikken?Hvordan kan du skille mellom ren mat og produkter som bare ser sunne ut? Og blir vi egentl...

17 Maalis 1h

#246. Kvinnehelse – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder. Med gynekolog Madeleine Engen.

#246. Kvinnehelse – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder. Med gynekolog Madeleine Engen.

I ukens episode snakker vi om kvinnehelse som et livsløp – fra ungdomstid til voksenliv, svangerskap, barsel og overgangsalder.Med meg som gjest har jeg lege Madeleine Engen. Hun er gynekolog og medis...

10 Maalis 52min

#245. Når hjernen prøver å forutse fare - helseangst, sosialangst og fobier som påvirker livet. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

#245. Når hjernen prøver å forutse fare - helseangst, sosialangst og fobier som påvirker livet. Med psykolog Kirsten Holtmon Resaland.

Hva er egentlig angst? Hvorfor oppstår den – og hvordan vet du om det du kjenner er en helt naturlig reaksjon, eller noe som begynner å begrense livet ditt?I denne episoden snakker jeg med barne- og u...

3 Maalis 1h 43min

#244. Prestasjon, stressmestring og hvordan nå målene du ønsker deg. Med forsker og coach Anders Meland.

#244. Prestasjon, stressmestring og hvordan nå målene du ønsker deg. Med forsker og coach Anders Meland.

Hvordan kan vi bruke stresset i stedet for å prøve å eliminere det? Hva skjer når press og stress blir en konstant alarmtilstand? Og hvordan når du målene dine uten at livet blir et evig prestasjonspr...

24 Helmi 1h 21min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
tiedenaiset-podcast
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
puhu-muru
rss-kuumilla-aalloilla
rss-pt-paahtio
meditaatiot-suomeksi
selviytyjat-tarinoita-elamasta
terapiassa
fitnesskulmapodcast
junnut-pelissa
rss-nautinto
audio-sport-juoksu
fitnessvastaanotto
rss-addiktit
rss-seuraava-potilas