#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Elo 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#181. Verdens sunneste kosthold, blodsukker, biologisk alder, fertilitet og epigenetikk. Med lege Fedon Lindberg

#181. Verdens sunneste kosthold, blodsukker, biologisk alder, fertilitet og epigenetikk. Med lege Fedon Lindberg

Lege Fedon Lindberg utfordret norske matvaner og fikk massiv motstand da han først satte fokus på insulinresistens, fett og livsstilssykdommer. Nå, flere tiår senere, bekrefter forskningen at han var ...

7 Tammi 20251h 13min

#180. Uro, ubegrensede ressurser og veien til ro. Med Caspar Seip.

#180. Uro, ubegrensede ressurser og veien til ro. Med Caspar Seip.

Hvordan kan vi få tilgang til ressursene våre? Hvordan kan det å møte uroen i oss faktisk gi oss mer ro? Hva finnes egentlig på den andre siden av uroen? I denne episoden gjester Caspar Seip som har o...

31 Joulu 202444min

#179. Hormoner, overgangsalder og midtlivsvekst. Med lege Marianne Natvik

#179. Hormoner, overgangsalder og midtlivsvekst. Med lege Marianne Natvik

I denne episoden har jeg med meg lege og spesialist i allmennmedisin, Marianne Natvik. Hun har mange års erfaring som fastlege og ved kvinneklinikk, og jobber nå som forsker ved Universitetet i Oslo. ...

17 Joulu 202449min

#178. Hvordan skape gode relasjoner, 5 skritt som tar deg bort fra andre - 5 skritt som tar deg nærmere. Med relasjonspedagog Bjørk Matheasdatter.

#178. Hvordan skape gode relasjoner, 5 skritt som tar deg bort fra andre - 5 skritt som tar deg nærmere. Med relasjonspedagog Bjørk Matheasdatter.

Relasjoner er kanskje det viktigste vi har i livet vårt, men hva skal egentlig til for å skape og pleie de gode? Denne uken har jeg med meg Bjørk Matheasdatter – parterapeut, relasjonspedagog og forfa...

10 Joulu 20241h 5min

#177. Barnekreft, håp, støtte og fremtidens forskning. Med Trine Nicoalysen, Emre Åsenhus og Monica Munthe-Kaas. Episoden er i samarbeid med Barnekreftforeningen.

#177. Barnekreft, håp, støtte og fremtidens forskning. Med Trine Nicoalysen, Emre Åsenhus og Monica Munthe-Kaas. Episoden er i samarbeid med Barnekreftforeningen.

Hva skjer når et barn får en alvorlig kreftdiagnose, og hvordan påvirker det både barnet og familien? Hvordan kan vi som står rundt støtte på en god måte, og hva bør vi unngå? Og hva sier den nyeste f...

5 Joulu 202457min

#176. Resilience, mental clarity, cognitive hygiene and healing. With Jason Liem.

#176. Resilience, mental clarity, cognitive hygiene and healing. With Jason Liem.

“The heart pumps blood, the lungs pump oxygen. The brain—well, for me, it has always pumped survival. .. Everything the brain does has a positive intent, but sometimes the way it goes about it is coun...

3 Joulu 20241h 1min

#175. Mønstre fra fortiden, grensesetting, kjernesår og hvordan gi slipp på mønstre som ikke gjør deg godt. Med lege Aili Kristina Hannisdal.

#175. Mønstre fra fortiden, grensesetting, kjernesår og hvordan gi slipp på mønstre som ikke gjør deg godt. Med lege Aili Kristina Hannisdal.

I dag snakker vi om hvordan mønstre fra fortiden, det vi har opplevd, erfart og lært påvirker oss og relasjonene våre - og hvordan vi kan gå fra fryktstyrt til verdistyrt. Med meg har jeg lege Aili Kr...

26 Marras 20241h 8min

#174. Trenger jeg virkelig alle disse medikamentene? Livsstilstiltak, mindfulness og veien til bedre helse. Med lege Morten Finckenhagen.

#174. Trenger jeg virkelig alle disse medikamentene? Livsstilstiltak, mindfulness og veien til bedre helse. Med lege Morten Finckenhagen.

Denne episoden er til deg som står på medikamenter, har noen du er glad i som gjør det og til helsepersonell som ønsker mer kunnskap om hvordan man kan trappe ned medikamenter hos pasienter.En studie ...

19 Marras 20241h 17min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
psykopodiaa-podcast
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-en-saa-unta
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
junnut-pelissa
rss-vapaudu-voimaasi
paritellen
aamukahvilla
rss-pt-paahtio
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-nautinto
rss-kuumilla-aalloilla