AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(453)

SOMMARPÄRLOR DEL 12: SKÖRDETID – ÄT MER LOKALPRODUCERAT

SOMMARPÄRLOR DEL 12: SKÖRDETID – ÄT MER LOKALPRODUCERAT

Hälsorevolutionen ger er ytterligare en Sommarpärla, ett litet bonusavsnitt där vi delar med oss av våra bästa sommartips som ger oss styrka och livskraft. Idag handlar det om natur, kultur och miljö....

17 Elo 20245min

AVSNITT 226: ATT LEVA MED SMÄRTA

AVSNITT 226: ATT LEVA MED SMÄRTA

20 procent av alla svenskar lever med långvarig smärta, ett tillstånd som tär på både kroppen och psyket. En av dem är veckans gäst, Blossom Tainton, träningsprofilen, artisten och författare till nya...

14 Elo 20241h 5min

AVSNITT 225: SOMMARFAVORIT! LÄKARENS RECEPT PÅ LYCKA

AVSNITT 225: SOMMARFAVORIT! LÄKARENS RECEPT PÅ LYCKA

FAVORITAVSNITT I REPRIS! Hitta din lyckobalans!Det är först de senaste åren som Dr Rangan Chatterjee har känt sig riktigt lycklig, berättar han i ett personligt möte i Hälsorevolutionen. All den framg...

10 Elo 202448min

AVSNITT 224: SOMMARFAVORIT! KRISHANTERING MED PSYKOLOGEN HENRIK

AVSNITT 224: SOMMARFAVORIT! KRISHANTERING MED PSYKOLOGEN HENRIK

Hur kan vi bli bättre på att tackla kriser och motgångar i vardagen?Favoritavsnitt i repris! Maria och Carina delar med sig av sina tankar kring hur de tacklar motgångar i vardagen och vad de går igån...

8 Elo 20241h 11min

SOMMARPÄRLOR DEL 11: MARIAS HAK-MORGON FÖR LÅNGLEVNAD

SOMMARPÄRLOR DEL 11: MARIAS HAK-MORGON FÖR LÅNGLEVNAD

Hälsorevolutionen ger er ytterligare en Sommarpärla, ett litet bonusavsnitt där vi delar med oss av våra bästa sommartips som ger oss styrka och livskraft. Och idag skall vi ligga lite i framkant. Und...

7 Elo 20249min

SOMMARPÄRLOR DEL 10: SUP – MIN BÄSTA AKTIVA ÅTERHÄMTNING

SOMMARPÄRLOR DEL 10: SUP – MIN BÄSTA AKTIVA ÅTERHÄMTNING

Glad sommar önskar Hälsorevolutionen! Vi fortsätter vår bonusserie med "Sommarpärlor", där Maria och Carina ger sina bästa sommartips. Det handlar om härlig hälsa, livsstil, rörelse, mat, avstressning...

6 Elo 202418min

AVSNITT 223: FRÅN ÄTSTÖRNING TILL STYRKELYFT – JUNIORMEDALJÖRENS VINNANDE VÄG

AVSNITT 223: FRÅN ÄTSTÖRNING TILL STYRKELYFT – JUNIORMEDALJÖRENS VINNANDE VÄG

När hetsätningen pågick som värst kunde Alba Boström, idag 22 år, trycka i sig 10 munkar på raken. Hon längtade efter ett sammanhang och efter att visa vad hon gick för. I en träningslokal full av Sve...

31 Heinä 202454min

SOMMARPÄRLOR DEL 9: BOKTIPS! TOVE DITLEVSEN

SOMMARPÄRLOR DEL 9: BOKTIPS! TOVE DITLEVSEN

Häng med i vår sommarserie "Sommarpärlor", små bonustips om hälsa, livsstil, rörelse, mat, avstressning, uteliv, böcker och annat smått och gott. Sånt vi mår vi bra av och vill dela med oss av. Både ...

26 Heinä 20245min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
docemilia
rss-tiedetta-vai-tarinaa
utelias-mieli
rss-duodecim-lehti
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-duokkari-ekstra
rss-laakaripodi
rss-metsantuntijat-podcast
rss-totuuden-liepeilla