AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(453)

AVSNITT 185: ÅRSKRÖNIKAN 2023 – MARIA OCH CARINA SUMMERAR PODDÅRET SOM GICK

AVSNITT 185: ÅRSKRÖNIKAN 2023 – MARIA OCH CARINA SUMMERAR PODDÅRET SOM GICK

Maria och Carina summerar livet och läget just nu. Hälsan, familjen, jobbprojekten … inte minst vårt arbete med den här härliga podden. Vi bjuder på lite glimtar från avsnitt och möten vi minns lite ...

27 Joulu 202346min

HELGFAVORIT! SÅ KAN DU VINNA ÖVER ENSAMHETEN

HELGFAVORIT! SÅ KAN DU VINNA ÖVER ENSAMHETEN

Favoritavsnitt i repris! Under stora helger blir det extra påtagligt hur tvåsamheten och gemenskapen med andra är det ideal som står i centrum. Tänk om man inte har någon direkt att hänga med? Eller v...

23 Joulu 20231h 12min

AVSNITT 184 – del 2: KRISHANTERING I VARDAGEN

AVSNITT 184 – del 2: KRISHANTERING I VARDAGEN

I del 1 - Uppsnack, som du gärna får lyssna på först, delade vi våra tankar kring hur vi hanterar kriser och motgångar i vardagen. I denna del 2 av veckans avsnitt möter vi Henrik Wiman, känd som @psy...

21 Joulu 202348min

AVSNITT 184 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, KRISHANTERING I VARDAGEN

AVSNITT 184 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, KRISHANTERING I VARDAGEN

Vi värmer upp och tar tempen på veckans ämne: Krishantering. Vad går vi igång på? Hur reagerar vi i kris och när vi drabbas av motgångar i vardagen? Maria och Carina delar sina tankar.I del 2, som slä...

19 Joulu 202322min

AVSNITT 183: EXTRA HELGLYSSNING! MARIAS OCH CARINAS EGNA BÖCKER

AVSNITT 183: EXTRA HELGLYSSNING! MARIAS OCH CARINAS EGNA BÖCKER

Häng med på ett extra helgsamtal om böckerna och livet. Hur har Maria och Carina tänkt när de har skrivit och förlagt sina egna böcker? Böckerna som är starkt förknippade med var de har befunnit sig i...

16 Joulu 202354min

AVSNITT 182: BIANCA SALMINGS TRÄNINGSDAGBOK

AVSNITT 182: BIANCA SALMINGS TRÄNINGSDAGBOK

För Bianca Salming har träningen varit allt. Det började med att hennes pappa Börje Salming tog henne till en rad olika sporter och träningar, innan hon till slut landade i friidrotten och mångkampen....

14 Joulu 202344min

AVSNITT 181 – DEL 2: PERFEKTIONSFÄLLAN

AVSNITT 181 – DEL 2: PERFEKTIONSFÄLLAN

Vi lever i en tid där vi ständigt ställs inför nya val och budskap som handlar om att vilja ha ännu mer. Ett bättre jobb, snyggare kropp, mer väluppfostrade barn eller ett vackrare hem … Men måste vi ...

7 Joulu 202350min

AVSNITT 181 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, PERFEKTION

AVSNITT 181 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, PERFEKTION

Vi värmer upp och tar tempen på veckans ämne, jakten på perfektion. Finns "det perfekta livet"? Hur ska vi tackla alla krav? Hur hittar man en mer hälsosam lagomnivå? Maria och Carina delar sina tanka...

5 Joulu 202316min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lihavuudesta-podcast
rss-bios-podcast
rss-duodecim-lehti
rss-metsantuntijat-podcast