AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(453)

AVSNITT 180 – DEL 2: HEJ VILT! JAKTEN PÅ BRA KÖTT

AVSNITT 180 – DEL 2: HEJ VILT! JAKTEN PÅ BRA KÖTT

Ett avsnitt där vi diskuterar och skrattar hej vilt! Maria berättar om när hon som gravid tv-reporter blev biten i skinkan – av en varg! Men framförallt pratar vi om vad vi kan vinna på att äta mera v...

30 Marras 202345min

AVSNITT 180 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, JAKTEN PÅ BRA KÖTT!

AVSNITT 180 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, JAKTEN PÅ BRA KÖTT!

Vi värmer upp lite och tar tempen på veckans ämne. Maria och Carina delar sina tankar kring köttätande i allmänhet och vilt och mer hälsosamt kött i synnerhet. I fortsättningen som kommer på torsdag m...

28 Marras 202315min

AVSNITT 179: MICHAEL MOSLEY OM SINA BÄSTA GENVÄGAR

AVSNITT 179: MICHAEL MOSLEY OM SINA BÄSTA GENVÄGAR

Veckans gäst, den brittiska hälsogurun Michael Mosley är läkare, vetenskapsjournalist på BBC och författaren bakom 5:2-dieten och succéböckerna 5:2-dieten - friskare, smalare, längre liv med halvfasta...

23 Marras 202341min

BONUS! EN GRÖN JUL – Från glad advent till en hälsosam och hållbar jul

BONUS! EN GRÖN JUL – Från glad advent till en hälsosam och hållbar jul

Favoritavsnitt i repris! Många längtar efter julen med ljus och gemenskap. Julen kan också vara tyngd av krav på relationer och julbord med för mycket av det goda. Många vill äta mer grönt i advents- ...

21 Marras 202351min

AVSNITT 178 – del 2: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

AVSNITT 178 – del 2: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

”Vi behöver hjälpa våra tonåringar att tänka själva. Det är motgiftet.” Det säger Lena Skogholm, aktuell med boken "Koden till tonårshjärnan" (The Book Affair förlag) Hur får man till en dialog med en...

16 Marras 202339min

AVSNITT 178 – del 1: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

AVSNITT 178 – del 1: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

”Vi behöver hjälpa våra tonåringar att tänka själva. Det är motgiftet.” Det säger Lena Skogholm, aktuell med boken "Koden till tonårshjärnan" (The Book Affair förlag) Hur får man till en dialog med en...

16 Marras 202337min

AVSNITT 177 – DEL 2: SOV DIG I FORM

AVSNITT 177 – DEL 2: SOV DIG I FORM

Är du en av de som lider av sömnproblem? Du är inte ensam. Hela 40 procent av Sveriges befolkning gör det. Veckans gäst är sömnforskaren Christian Benedict från Karolinska, aktuell med boken Sov dig t...

9 Marras 20231h

AVSNITT 177: DEL 1 – UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE "SOVA SIG I FORM"

AVSNITT 177: DEL 1 – UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE "SOVA SIG I FORM"

SOV GOTT? En introduktion till denna veckas avsnitt där Maria och Carina samtalar om veckans ämne: Att sova sig i form.I fortsättningen som kommer på torsdag möter du sömnforskaren Christian Benedict,...

7 Marras 202317min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lihavuudesta-podcast
rss-bios-podcast
rss-duodecim-lehti
rss-metsantuntijat-podcast