#065 Karnivorkostens historia
Paleoteket25 Helmi 2021

#065 Karnivorkostens historia

I detta avsnitt utforskar vi historien och utvecklingen av karnivorkosten, en diet helt baserad på animaliska produkter. Intressant nog har kött ansetts som ett vitalt näringsämne sedan länge. Redan under 1800-talet, i de första svenska kostråden, framhölls kött som viktigt för att skapa starka och friska arbetare för den växande industrin. Denna syn på kött som en hälsosam kostkomponent sträcker sig ännu längre tillbaka, till antikens Grekland, där olympiska atleter ofta åt en köttbaserad kost för att prestera sitt bästa.Idag har dock mycket av denna kunskap om köttets hälsofördelar glömts bort eller förbisetts. I avsnittet diskuteras hur denna glömda kunskap och forskning från 1800- och 1900-talen kan ge oss värdefulla insikter om karnivorkostens påverkan på kroppen.Du kan läsa artikeln som Karl Hultén har skrivit för tidskriften "Hälsa och funktionsmedicin" här: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/, och den specifika artikeln om karnivorkostens historia här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/.Mer från oss: Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(104)

#056 Coronaviruset: Så stärker du ditt immunförsvar och förhindrar spridning

#056 Coronaviruset: Så stärker du ditt immunförsvar och förhindrar spridning

Många är stressade över osäkerheten kring covid-19. I sådana lägen är det konstruktivt att fokusera på det man kan göra och att följa WHO's råd om begränsning av smittspridning. För det finns faktiskt...

9 Maalis 202013min

#055 Antinutrienter – växternas mörka sida

#055 Antinutrienter – växternas mörka sida

I avsnitt 55 av "Paleotekets podcast - om läkande kost och livsstil" diskuterar vi antinutrienter i maten och deras påverkan på hälsan, särskilt i samband med autoimmuna, inflammatoriska och andra kro...

11 Helmi 202038min

#054 Vegetabiliskt vs. animaliskt protein – vilka är skillnaderna?

#054 Vegetabiliskt vs. animaliskt protein – vilka är skillnaderna?

Protein är helt avgörande för din hälsa. Det hjälper till att bygga, reparera och underhålla kroppens strukturer. Proteiner är också involverade i alla de processer som styr din kropp. Protein finns i...

26 Joulu 201934min

#053 Karin Björkegren Jones : Balans – naturlig väg till friskare sköldkörtel

#053 Karin Björkegren Jones : Balans – naturlig väg till friskare sköldkörtel

I detta avsnitt intervjuas Karin Björkegren Jones, som är yogalärare, författare och journalist. Hon delar med sig av sin hälsoresa med en cancerdiagnos och sköldkörtelsjukdom och berättar om sitt sök...

5 Joulu 20191h 3min

#052 Mat för sköldkörteln – och en ny kokbok

#052 Mat för sköldkörteln – och en ny kokbok

Forskningsstudier från april 2019 respektive 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med kostens hjälp, häva och till och med bli helt symtomfri från sköldkörtelsjukdom. I Kokbok för sköldkört...

18 Marras 201930min

#051 Skolmat och kostråd – går det att påverka? Sandra Owe (Familygood)

#051 Skolmat och kostråd – går det att påverka? Sandra Owe (Familygood)

Sandra Owe är IT-konsult, kostrådgivare och bloggare på Familygood.se. Hon delar med sig av hur man kan påverka de officiella kostråden som i sin tur styr skolmaten samtidigt som hon vill ge barn och ...

19 Loka 201954min

#050 Hälsoeffekter av kaffe – inflammation, stress och abstinens

#050 Hälsoeffekter av kaffe – inflammation, stress och abstinens

Kaffe är världens mest konsumerade psykoaktiva substans som till skillnad mot de flesta andra liknande ämnen är lagligt och oreglerat. Medelsvensken dricker 3,4 koppar per dag vilket är näst mest i vä...

27 Syys 201936min

#049 Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom visar färsk genomgång av forskningsläget

#049 Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom visar färsk genomgång av forskningsläget

Paleokost förebygger kronisk sjukdom. Det konstaterar en systematisk genomgång och meta-analys av forskningsläget som publicerades i juli 2019. 24 kliniska studier har jämfört paleokost med kostuppläg...

9 Syys 201929min

Suosittua kategoriassa Premium

nikotellen
anni-jaajo
jaljilla
antin-matka
tuplakaak
grekovit
hei-baby-3
maanantaimysteeri
sita
olipa-kerran-otsikko
palmujen-varjoissa
terveisia-perheesta
siita-on-vaikea-puhua
the-harlin-show
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
backmanholmavuo
ihan-oikeesti
murhan-anatomia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria