In the benefit for others13 Joulu 2021

Ann Fernholm - Kostforskning och mörk materia

Ann är grundaren till Kostfonden och har skrivit flera böcker som t.ex. ”Ett sötare blod”, ”Det sötaste vi har” och ”Stora boken om barn och mat”. Ann är utbildad journalist och docent i bioteknik. Ann har under flera år jobbat med kostfonden och med kost studier som och har gjort otroligt viktiga genombrott inom kosten för människor med många olika förutsättningar och livsstilar.

Ann kom in på vetenskapen om kost framförallt under en tid efter att hon hade fött sitt första barn och gått upp i vikt. Hon kom i kontakt med GI-kost till en början och efter att hon sett tydliga resultat så blev hon intresserad av kosten och insåg hur viktig kosten faktiskt var i stort.

Efter den insikten bestämde hon sig att börja studera vilka grunder som dagens kostråd faktiskt bygger på, och hennes efterforskningar gav ett dystert resultat.

Utifrån sina efterforskningar så har Ann lagt ner sin själ i att sätta ihop ny forskning för bland annat diabetes. Hennes nu ganska djuplodande kunskap kring mat och dess effekter har utöver ny förståelse för hur vi egentligen behöver äta utifrån våra olika utgångspunkter även tagit henne in i en värld där något som ”mörk materia” i maten kanske egentligen är det som är mest närande av allt.

Hör om allt detta och lite till i samtalet mellan Ann Fernholm och FIMHs ordförande Leena Källqvist.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!

♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(141)

Patricia Ramirez Berglund - The reclaiming of the female wisdom - Menopause

On this warm summer evening, I had the pleasure of welcoming Dr. Patricia Ramirez Berglund into my living room for a heartfelt and joyful conversation about female ancient wisdom, functional medicine,...

19 Loka 20251h 5min

Peter Wilhelmsson - Från benskör till benstark - ett funktionsmedicinskt perspektiv

Välkommen till dagens avsnitt! Idag har vi den återigen den stora äran att välkomna Peter Wilhelmsson, författare till den nyutgivna boken "Från benskör till benstark - ett funktionsmedicinskt perspek...

12 Loka 20251h 29min

Ludvig, Tage, Nicolina, Amelie och Evelina - Tonårsvisdom om ångest, skola och att bli cancelerad

En varm sommarkväll i Gamleby i Västervik, satte jag mig ner tillsammans med min kloka kollega dr. Maria Ingström och våra tonåringar för ett samtal som blev så värdefullt att vi bara måste dela det m...

7 Loka 20251h 31min

Tina Sellers, Tina Nevin & Linda Mekibes - Sex, playfullness and ReConnection

In today's episode, I invite you – with both depth and a healthy dose of playfulness – to explore pathways back to the body, to each other, and to our authentic selves. At the heart of our conversatio...

21 Syys 20251h 20min

Peter H Hallström & Kristina H Herngren - Att genomleva inte genomlida

Välkomna till ett nytt avsnitt där vi återigen får träffa Peter H Hallström och Kristina H Herngren – ett par som berör med sin ärlighet och närvaro. I dagens avsnitt fördjupar vi samtalet och berör P...

14 Syys 20251h 10min

Dr. Jörgen Herlofson - Personcentrerande vård

Detta är en repris! Jörgen Herlofson är läkare, specialist i psykiatri, psykoterapeut och även ansvarig utgivare för DSM (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders) på svenska. Samtalet m...

24 Elo 20251h 40min

From Washington - Dr. Aimie Apigian – The Biology of Trauma

This Episode is a Replay Dr. Aimie Apigian is a physician, therapist, and expert in trauma and nervous system regulation. She is the founder of Biology of Trauma®, a methodology that integrates medica...

17 Elo 20251h 6min

Professor Robert Lustig - Metabolic Health & Real Food

This Episode is a Replay Robert H. Lustig is an American pediatric endocrinologist and professor emeritus of pediatrics in the division of endocrinology at the University of California, San Francisco ...

10 Elo 202541min