In the benefit for others13 Joulu 2021

Ann Fernholm - Kostforskning och mörk materia

Ann är grundaren till Kostfonden och har skrivit flera böcker som t.ex. ”Ett sötare blod”, ”Det sötaste vi har” och ”Stora boken om barn och mat”. Ann är utbildad journalist och docent i bioteknik. Ann har under flera år jobbat med kostfonden och med kost studier som och har gjort otroligt viktiga genombrott inom kosten för människor med många olika förutsättningar och livsstilar.

Ann kom in på vetenskapen om kost framförallt under en tid efter att hon hade fött sitt första barn och gått upp i vikt. Hon kom i kontakt med GI-kost till en början och efter att hon sett tydliga resultat så blev hon intresserad av kosten och insåg hur viktig kosten faktiskt var i stort.

Efter den insikten bestämde hon sig att börja studera vilka grunder som dagens kostråd faktiskt bygger på, och hennes efterforskningar gav ett dystert resultat.

Utifrån sina efterforskningar så har Ann lagt ner sin själ i att sätta ihop ny forskning för bland annat diabetes. Hennes nu ganska djuplodande kunskap kring mat och dess effekter har utöver ny förståelse för hur vi egentligen behöver äta utifrån våra olika utgångspunkter även tagit henne in i en värld där något som ”mörk materia” i maten kanske egentligen är det som är mest närande av allt.

Hör om allt detta och lite till i samtalet mellan Ann Fernholm och FIMHs ordförande Leena Källqvist.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!

♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(141)

Dr. Behroz Dehdari - Vad säger diagnosen om mig?

I dag har vi glädjen att samtala med Dr. Behroz Dehdari – specialistläkare i psykiatri, skribent med ett stort intresse för filosofi. Med en djup förståelse för både medicin och människans existentiel...

2 Huhti 202559min

En doktor, psykoterapeut, lärare och en präst - ADHD och förlåtelse

Vad händer när en präst, en lärare, en psykiatriker och en psykoterapeut möts för att diskutera ADHD? Inte som en isolerad medicinsk fråga, utan som en spegling av något större – av hur vi förstår män...

16 Maalis 20251h 24min

Naprapat Henri Kallastu - Kroppex

I veckans avsnitt gästas vi av Henri Kallastu, legitimerad naprapat som driver Kroppex-Naprapat kliniker i Stockholm. Henri har en gedigen bakgrund inom hälsa och träning med en kandidatexamen inom bi...

9 Maalis 20251h 3min

Bitten Jonsson - SUGAR och komplexiteten av beroende

I dagens avsnitt utforskar vi beroendets komplexa natur ur ett kliniskt och vetenskapligt perspektiv. Med mig, för andra gången, har jag Bitten Jonsson – legitimerad sjuksköterska, beroendeterapeut oc...

24 Helmi 20251h 2min

Dr. Birgitta Brunes - Multipel Skleros (MS)

I dagens avsnitt möter vi en läkare med en fascinerande och inspirerande resa. Vår gäst är legitimerad läkare och specialist i allmänmedicin sedan 1978, men hennes liv förändrades dramatiskt när hon s...

16 Helmi 20251h 7min

Gustav Elmberger - Trauma och om paradigmskiftet i USA

Gustav Elmberger är terapeut och konsult med fokus på inre psykologisk trygghet, stress och trauma. Han utbildade sig till psykoterapeut i Kalifornien, där han specialiserade sig på somatisk psykologi...

2 Helmi 20251h 4min

Anna Linnea Hedelin - "Like a Phoenix" - En berättelse om trauma, psykoterapi och yoga

Dagens avsnitt innehåller skildringar som kan upplevas som mycket obehagliga. Vi möter Anna Linnea Hedelin – yogaläraren som växte upp på en ö i den svenska skärgården och som delar sin gripande berät...

26 Tammi 20251h 9min

Peter Wilhelmsson - Som tog Näringsmedicin och Funktionsmedicin till Sverige

I detta avsnitt gästas vi av Peter Wilhelmsson, en pionjär inom näringsmedicin och funktionsmedicin i Sverige. Med en imponerande karriär som sträcker sig över flera decennier har Peter spelat en avgö...

19 Tammi 20251h 6min