Varför är glutenfritt plötsligt trendigt?
Miljontals människor i hela världen har hoppat på trenden med glutenfritt, inte för att de har celiaki utan för att de upplever att de mår bättre och att det känns mer hälsosamt. Men vilka konsekvense...
10 Loka 201941min
Därför mörkade Jessica Frej sin celiaki i tv
Kokboksförfattaren och tv-kocken Jessica Frej gästar oss! Jessica har alltid drömt om att bli kock, men när hon var 12 år fick hon diagnosen celiaki. Men vägen till succékock, med en celiakidiagnos i ...
3 Loka 201944min
Hur mycket kostar det att ha celiaki?
Vi pratar om diskriminering och ekonomi. Alla med celiaki vet att det är dyrare att köpa glutenfritt men vad säger lagen om detta? Får ett café ta ut en extra kostnad för glutenfritt bröd till exempel...
26 Syys 201942min
Kan man medicinera bort sin celiaki?
Allt om de senaste forskningsrönen! Hur funkar maskinen som kan avgöra hur mycket gluten det är i maten? Kan man verkligen rosta bröd i samma rost som andra? Är det vaccin eller medicin på gång som gö...
19 Syys 201938min
”Gluten free? No honey, we don’t have that!”
Semesteravsnittet! Celiaki utomlands, hur funkar det? Vi snackar om matstrul på flygplan, hyllar Italien som celiaki-land, avslöjar våra smartaste resetips och berättar om världens godaste glutenfria ...
20 Kesä 201945min
”Det var nästan som döden när jag fick min diagnos”
Anneli Andersson, bakbloggaren bakom Glutenfria Godsaker, gästar oss och berättar om hur världen rasade när hon fick sin celiakidiagnos. Hon snackar även om sina bästa recept och om de farliga trendät...
13 Kesä 201930min
Hur bakar man bröd med favabönmjöl och psylliumfröskal?
Nördigt avsnitt om mjöl och bakning. Vi får besök av Karin Moberg som startade det glutenfria bageriet Friends of Adam. Vilka är de magiska ingredienserna i glutenfritt bröd? Varför är glutenfritt brö...
6 Kesä 201935min
Kan man äta cornflakes och sojasås?
Vågar man som glutenintolerant dricka julmust, vodka och öl? Livsmedelsverkets celiakiexpert Ylva Sjögren Bolin gästar poddstudion och berättar vilka livsmedel man faktiskt kan äta och vad man bör und...
30 Touko 201940min
