Lära sig laga mat, del 3: Så behåller du nyfikenheten
Del 3 av 3: Hur man håller intresset vid liv. När man måste laga mat varje dag är det lätt att tröttna. Erfarenheter och tips från kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson. Lyssna...
4 Kesä 202030min
Så fixar du maten ombord på båten
Liv Bryngelsson seglade jorden runt i tre och ett halvt år och bor 100 dagar om året på båten. Hon vet hur man får köket ombord att funka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Trångt och prim...
28 Touko 202030min
Meny special med Tomas Tengby
Ett direktsänt samtal med kvinnliga kockar, spritbrännare och kokboksförfattare. Om bland annat läget i branschen, Stellagalans betydelse och så får vi lite mat- och dryckesinspiration. Lyssna på alla...
21 Touko 20201h 16min
Så blir du bättre på att laga mat
Del 2 av 3: Hur man lär sig analysera maten. Så att det smakar bättre. Så man kan släppa recepten och improvisera. Kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson berättar hur. Lyssna på...
14 Touko 202030min
Så lär du dig laga mat
Del 1 av 3: Så kommer du igång. Kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson berättar hur de började. Och ger ger tips hur man kommer igång. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...
7 Touko 202030min
Vi smakar på lyxkonserver
Konserver har dåligt rykte i Sverige. I andra länder köps lyx i plåtburkar. Vi provsmakar. Och lyckas också hitta en svensk konservfabrik som överlevt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I ...
30 Huhti 202030min
Mat i Georgien - en fest på orange vin, båtpizza och mjölksyrat
Georgien kallas Östeuropas Italien. Orange vin och fler druvsorter än Frankrike. Ostpizza, dumplings och en kärlek till festmåltider med massor av smårätter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...
23 Huhti 202030min
Så påverkas restaurangerna av corona
Fyra krögare och en matjournalist berättar hur corona-pandemin påverkar deras verksamheter. Dessutom om Mormors Takeaway - hur tre generationer äter ihop via videosamtal. Lyssna på alla avsnitt i Sver...
16 Huhti 202030min
