5.3 - Fårikål and Smalhove

5.3 - Fårikål and Smalhove

Email: Laernorsknaa@gmail.com

Transcript: https://laernorsknaa.com/5-3-farikal-and-smalhove/

Support me here -->

Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠

Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠⁠


For more content to learn Norwegian -->

YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UCxdRJ5lW2QlUNRfff-ZoE-A⁠⁠⁠


Fårikål og smalahove

Fårikål og smalahove er to veldig tradisjonelle norske matretter. Begge er laga av sau, eller «får» og «smale» som er andre ord som betyr sau. Likevel er de ganske annerledes. Vi begynner med fårikål.

Fårikål består av tre ord: «Får», «i» og «kål». Det betyr rett og slett sau i kål. For å lage fårikål tar man sauekjøtt og koker det sammen med kål. I tillegg er det viktig å krydre det med masse pepper. Den høres simpel ut, og det er den også. Det tar litt tid å koke, men ellers er det veldig lett å lage. Det er vanlig å ha potet ved siden av.

Hvorfor snakker jeg da om denne simple retten? Vel, den er kåra til Norges nasjonalrettav det norske folk først i 1972 på et radioprogram og seinere også i 2014. Fårikål har altså blitt kåra to ganger til Norges nasjonalrett. Det er altså en veldig norsk rett. Men er den gammel? Å koke grønnsaker sammen med sauekjøtt er nok veldig gammel. Men selve retten fårikål hører vi først om på 1800-tallet. Første gang fårikål dukker opp i ei kokebok er i 1835.

Episoder(107)

5.9 - Taco and kebab

5.9 - Taco and kebab

Thanks to Kari for lending her voice to the English parts! Email: Laernorsknaa@gmail.com Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypa...

5 Des 202111min

5.8 - Sami Food

5.8 - Sami Food

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-8-sami-food/ Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠...

19 Nov 202111min

5.7 - Norwegian Desserts

5.7 - Norwegian Desserts

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-7-norwegian-desserts Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypa...

11 Nov 202110min

5.6 - Apples in Hardanger

5.6 - Apples in Hardanger

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-6-apples-in-hardanger Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (payp...

5 Nov 20218min

5.5 - Milk and Lactose Tolerance in Norway

5.5 - Milk and Lactose Tolerance in Norway

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-5-milk-and-lactose-tolerance-in-norway Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal)...

22 Okt 202113min

5.4 - Norwegian Seafood: Cod and Salmon

5.4 - Norwegian Seafood: Cod and Salmon

For seafood recipies in Norwegian: https://godfisk.no/ Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-4-norwegian-seafood-cod-and-salmon Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https:...

7 Okt 202110min

5.2 - Brown Cheese

5.2 - Brown Cheese

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/5-2-brown-cheese Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)...

23 Sep 202111min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
mikkels-paskenotter
foreldreradet
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
treningspodden
rss-bisarr-historie
jakt-og-fiskepodden
takk-og-lov-med-anine-kierulf
sinnsyn
rss-sunn-okonomi
hverdagspsyken
tomprat-med-gunnar-tjomlid
gravid-uke-for-uke
fryktlos
hagespiren-podcast
level-up-med-anniken-binz
rss-kull
rss-bak-luftfarten