En samtale om ærlighet og gode viner

En samtale om ærlighet og gode viner

Gjest i studio: En av de mest markante profilene ( value for money) i moderne tysk vinproduksjon er Alexander Pflüger fra vinhuset Pflüger i Pfalz. Han har vært en del av det norske markedet i over ti år, og i løpet av denne tiden har han ledet familiebedriften gjennom en omfattende transformasjon fra tradisjonelt landbruk til en kompromissløs satsing på biodynamikk. I dag skal vi prate om hvorfor han har sluttet å jage etter å bli «bedre» og heller søker det han kaller «ærlig» vin, og hvordan han torde å utfordre bestefarens strengeste prinsipper ved å plante rødvinsdruer i historiske Riesling-marker. Bli med når vi utforsker presisjonen i Pfalz gjennom årganger som preges av både utfordrende vær og eksepsjonell konsentrasjon.


Les hele artikkelen på www.vinofil.no, der finner du også alle vinene Svein og Alexander prater om i podcasten

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(53)

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
min-barneoppdragelse
wolfgang-wee-uncut
lydartikler-fra-aftenposten
grenselos
rss-espen-lee-usensurert
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
frokostshowet-pa-p5
synnve-og-vanessa
alt-fortalt
opptur-med-annette-og-ingeborg