Villmarksliv1 Apr 2023

Polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm - Norske eventyrere

Pannekaker, skjørbuk og det sosiale midtpunkt

– Bedre mann har aldri satt sin fot i polarområdene, uttalte Roald Amundsen om polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm. Han var et viktig sosialt lim, og ingen av ekspedisjonene han deltok på led av skjørbuk. Hadde han løst skjørbukgåten? Gjest i studio er Jan Ove Ekeberg, som har skrevet boken «Et liv i isen - polarkokken Adolf H. Lindstrøm».

Det er en pussig fyr. Tykk og fet som en gris, men alltid glad og i strålende humør

Sitatet over tilhører Peder Ristvedt, men beskriver nok på en god måte den godt likte kokken som på tilfeldig vis ble den foretrukne kokken både for Fridtjof Nansen, Roald Amundsen og Otto Sverdrup på deres ekspedisjoner. God mat og godt humør var nok en viktig del av oppskriften til Lindstrøm. I tillegg ble ingen av de han hadde i kosten syke av skjørbuk. Det var noe andre ekspedisjoner slet med. Du kan lese mer om det i Villmarkslivs påskeutgave – som er i salg nå.

Polarkokk med humør

I vintermørket på Framheim kunne det nok sige på tunge tanker hos noen hver. Da hjalp det med humor. Følgende seanse utspilte seg en dag det kun var Amundsen og Lindstrøm til stede på Framheim, den enkle hytta på isen:

– Ta telefonen, Lindstrøm, hør hvem det kan være! ropte Amundsen da vekkerklokka ringte. Kokken spilte med, og snakket i vei.

– Vi ler og morer oss som barn, innrømmet Amundsen i dagboken. Når Lindstrøm i tillegg kunne by på hjemmebakte fløtehorn, var det ikke vanskelig å la seg rive med.

– Jei har aldri hat så goe dage, skrev Amundsen, som var bedre i oppdagelse enn norsk rettskrivning.

HØR OGSÅ: Kappløp med døden - til Sydpolen med Roald Amundsen

Lev livet villere!

Bli gjerne med i vår nye Facebook-gruppe for Podkasten Villmarksliv.

Støtte Podkasten Villmarksliv ved å abonner på Villmarksliv, Jakt eller Alt om fiske.

Vil du ha et gratis nyhetsbrev fra bladene Villmarksliv, Jakt og Alt om Fiske? Meld deg på her!

Du kan lytte til Podkasten Villmarksliv på:

Les mer:

Du støtter oss ved å abonnere på Villmarksliv, Jakt eller Alt om Fiske.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(415)

Det første reinsdyret

Det første reinsdyretTobias Borgenhov hadde ikke vokst opp i noe jegermiljø, men bestemte seg for å ta jegerprøven og finne veien inn i jakta på egen hånd. I år kom øyeblikket han hadde ventet på: Han...

1 Nov 20min

Våre ville venner – safari i nabolaget

Våre ville venner – safari i nabolagetDu trenger ikke dra til fjells eller inn i villmarka for å møte ville dyr. Reven, ekornet, flaggermusa, frosken, fuglene og en lang rekke småkryp lever midt blant...

28 Okt 27min

Neshorn, klima og kampen om den ville savannen

Neshorn, klima og kampen om den ville savannenØyvind Løkka driver safaricampen Serea i Kenya og opplever naturen i Masai Mara-området på nært hold. Da vi besøkte området, hadde regnet kommet både tidl...

29 Sep 38min

500 arter i én hage – insektlivet vi ikke ser

500 arter i én hage – insektlivet vi ikke serHvor mye liv finnes egentlig i en helt vanlig norsk hage? Forfatter og biolog Andreas Tjernshaugen begynte å lete – og fant flere hundre insektarter rett u...

22 Sep 27min

Gi ungdommen en fiskestang

Gi ungdommen en fiskestangSten Ihlebakke brenner for å få ungdom bort fra skjermen og ut i naturen. Gjennom turer til lands og til vanns gir han unge nye opplevelser, ansvar og en følelse av mestring....

15 Sep 27min

Norge på langs med kajakk

Med kajakk fra Nordkapp til SponvikaI 2018 la Sten Ihlebakke ut på en fire måneder lang ferd langs hele norskekysten, fra Nordkapp til Sponvika i Østfold. Turen gikk i en spesiell kajakk med seil og p...

9 Sep 31min

Rimelig turutstyr med Dag Kjelsaas

Må godt utstyr nødvendigvis koste mye, eller finnes det rimelige alternativer som holder mål? Dag Kjelsaas forteller om erfaringene fra Villmarkslivs faste spalte om billig fiske-, jakt- og turutstyr....

1 Sep 27min

Fra Exit-liv til ut i naturen - med Sten Ihlebakke

Sten Ihlebakke levde et intenst liv i finansverdenen, med store oppturer, kraftige nedturer og et miljø som kunne minne om TV-serien «Exit».Etter dotcom-krasjet og finanskrisen begynte han å t enke an...

25 Aug 26min