#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør
DEKODET26 Nov 2023

#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør

Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.
Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt. I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk, steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt & grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas skyld.

Episoder(164)

#149 - Sunniva Rose | Stråling, Kjernekraft i Norge

#149 - Sunniva Rose | Stråling, Kjernekraft i Norge

Sunniva Rose er fysiker med doktorgrad i kjerne- og energifysikk, og hun jobber som kommunikasjonsdirektør i Norsk Kjernekraft AS. 00:00 - intro/ podcasting/ Norsk kjernekraft17:00 - Tsjernobyl40:58 -...

17 Okt 20251h 50min

#148 - Tillit: Uungåelig, nødvendig, farlig. Med filosof Einar Øverenget

#148 - Tillit: Uungåelig, nødvendig, farlig. Med filosof Einar Øverenget

Hva er tillit, hvorfor er den nødvendig, hva kan true tilliten, hvorfor har tilliten til regjeringen falt, når bør tilliten tas tilbake? Filosof Einar Øverenget har nylig gitt ut boka Tillit – Uungåel...

21 Sep 20251h 28min

#147 - Slik forlenger du livet, med Sigrid Bratlie

#147 - Slik forlenger du livet, med Sigrid Bratlie

120 år er innenfor rekkevidde allerede nå og det er langt fra utenkelig at de som blir født idag vil leve til 150, mener molekylærbiolog Sigrid Bratlie. Oppskriften på et langt liv får du i denne epis...

10 Sep 202553min

#146 - Kunstig intelligens møter bioteknologi!

#146 - Kunstig intelligens møter bioteknologi!

Del 2: Hva skjer når KUNSTIG INTELLIGENS og BIOTEKNOLOGI smelter sammen? Det har begynt å skje allerede. Nå begynner ting virkelig å bli spennende (og skremmende) !

3 Sep 202542min

#145 - Bioteknologiske gjennombrudd: genredigering, genmodifisert mat og fremtidens medisin

#145 - Bioteknologiske gjennombrudd: genredigering, genmodifisert mat og fremtidens medisin

Bli med inn i Bioteknologiens verden – her skjer det veldig mye spennende!Hvilke suksesser kan CRISPR (genredigering) vise til, bør du ta en helgenomsekvensering, er GMO-mat trygt å spise, hvordan fun...

27 Aug 20251h 2min

#144 - Sigrid Bratlie I Debatten om pandemiens opphav, styrker og svakheter ved det vitenskapelige systemet, tillit, den nye medievirkeligheten

#144 - Sigrid Bratlie I Debatten om pandemiens opphav, styrker og svakheter ved det vitenskapelige systemet, tillit, den nye medievirkeligheten

I denne episoden reflekterer vi rundt spørsmål om tillit. Hvorfor er det noen i vitenskapsmiljøet som mener at lablekkasjeteroein ikke bør vies oppmerksomhet? Hvilke konsekvenser har det for tilliten ...

20 Aug 20251h 43min

#143 - Alexander Sandtorv I Plastparadokset, mikroplast, plastkjemikalier

#143 - Alexander Sandtorv I Plastparadokset, mikroplast, plastkjemikalier

Plast, mikroplast og plastkjemikalier er tema i denne episoden. Alexander Sandtorv har en doktorgrad i kjemi og har nylig gitt ut boka "Plastparadokset". I denne praten er vi innom:00:00 - Intro01:33 ...

13 Aug 20251h 7min

Fra arkivet I Thomas Hylland Eriksen (1962-2024): 7 meninger med livet

Fra arkivet I Thomas Hylland Eriksen (1962-2024): 7 meninger med livet

Fra arkivet 2023. Thomas Hylland Eriksen (1962-2024) var en norsk sosialantropolog, professor ved Universitetet i Oslo og en viktig popularisator for sosialantropologifaget i Norge. Han var også en ut...

24 Jul 202536min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
forskningno
rss-nysgjerrige-norge
sinnsyn
rss-rekommandert
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
smart-forklart
pod-britannia
fjellsportpodden
liberal-halvtime
jss
villmarksliv
nevropodden
aldring-og-helse-podden
rss-overskuddsliv
psykopoden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
dekodet-2