Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Episoder(847)

VR Historia 2007-06-07 2007-06-07 kl. 16.00

VR Historia 2007-06-07 2007-06-07 kl. 16.00

Vetenskapsradion Historia om de marinarkeologiska undersökningarna av 1600-talsvraket vid Dalarö och om den svenska mongolmissionen som i år firar 100 år. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

7 Jun 200724min

VR Historia 2007-05-31 2007-05-31 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-31 2007-05-31 kl. 16.01

Vetenskapsradion Historia denna vecka, 31 maj: Vetenskapsradion Historia besöker 700-årsjubilerande Halmstad för att berätta stadens historia. Dessutom presenteras de sju sista kandidaterna till titeln Sveriges sju underverk. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

31 Mai 200724min

VR Historia 2007-05-24 2007-05-24 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-24 2007-05-24 kl. 16.01

et är fyrtio år sedan Biafra-kriget bröt ut och Vetenskapsradion Historia träffar överlevande från kriget och en av de svenskar som stred på biafranernas sida. Dessutom uppmärksammar vi planerna på en arkeologisk expedition till Poltava. Vidare presenteras ytterligare sju kandidater till lyssnartävlingen "Sveriges sju underverk". Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

24 Mai 200724min

VR Historia 2007-05-17 2007-05-17 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-17 2007-05-17 kl. 16.01

R Historia 2007-05-17 Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

17 Mai 200724min

VR Historia 2007-05-10 2007-05-10 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-10 2007-05-10 kl. 16.01

Vetenskapsradion Historia besöker 400-årsjubilerande Jamestown i USA för att ta reda på vad amerikanerna firar där. Dessutom undersöker vi vården av så kallade sinnesslöa i 1950-talets Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

10 Mai 200724min

VR Historia 2007-05-03 2007-05-03 kl. 16.00

VR Historia 2007-05-03 2007-05-03 kl. 16.00

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

3 Mai 200724min

VR Historia 2007-04-26 2007-04-26 kl. 16.09

VR Historia 2007-04-26 2007-04-26 kl. 16.09

Följ med till Svenska Palatset i Istanbul, Sveriges äldsta hus utomlands. I programmet denna vecka stiftar vi dessutom bekantskap med Oscar I och lagar efterrätt enligt 1700-talsrecept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

26 Apr 200724min

VR Historia 20070419 2007-04-23 kl. 18.52

VR Historia 20070419 2007-04-23 kl. 18.52

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

23 Apr 200724min

Populært innen Historie

med-egne-oyne
rss-katastrofe
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
aftenposten-historie
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-frontkjemperne
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
sektledere
rss-gamle-greier
taakeprat
historiepodden
historiepodden-ww2
virkelig-grusomt
rss-historiepodden-ww2
gangsterpodden-2
diktatorpodden