Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(897)

Uråldriga sjöjungfrur simmar igen

Uråldriga sjöjungfrur simmar igen

I SVT:s Svärtan, storfilmen Odysséen och på Sjöhistoriska museet dyker de upp. Vi dyker ner i djupen med dem, sjöjungfrurna och andra havsvidunder. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I alla...

29 Sep 44min

Därför älskar vi gladiatorer

Därför älskar vi gladiatorer

Romarna var galna i dödliga kamper på arenan, men de skulle vara jämna och spännande! Idag är kärleken till gladiatorerna lika stor. Varför? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det började s...

22 Sep 44min

Vikingatidens Romeo och Julia

Vikingatidens Romeo och Julia

Sagan om Hagbard och Signe är berättelsen om omöjlig kärlek med tragiskt slut. Den har fascinerat oss i tusen år men har kanske rötter i bronsåldern. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Urba...

15 Sep 44min

Så har nidbilderna häcklat makten

Så har nidbilderna häcklat makten

Utbajsade munkar och påsatta drottningar. Nidbilderna har retat gallfeber på maktmänniskor i tusentals år och vi bläddrar bland humor och elakheter! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Egypt...

8 Sep 44min

Skeletten i Döskallegrottan

Skeletten i Döskallegrottan

I Döskallegrottan på Lilla Karlsö har arkeologerna hittat 9000-åriga skelett av en ung kvinna och hennes ofödda foster. Vilken är deras historia? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Fyndet f...

1 Sep 44min

Slaget vid Brooklyn - USA:s blodigaste förlust

Slaget vid Brooklyn - USA:s blodigaste förlust

USA:s självständighetsförklaring skrevs i Philadelphia men undertecknades i Brooklyn. Där stod ett av Frihetskrigets blodigaste slag för 250 år sedan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ame...

25 Aug 44min

Så farligt är det att strunta i historien

Så farligt är det att strunta i historien

Är svensken ett historielöst folk och vad innebär i så fall det? Vi undersökter hur viktigt det egentligen är att känna till sin historia? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ”De som inte ko...

18 Aug 44min

Sveriges första bilbomb del 4

Sveriges första bilbomb del 4

Hon fanns med i skuggorna hela tiden, men nu kliver Madame X fram i ljuset - kvinnan i centrum av Sveriges första bilbomb och 20-talets femme fatale! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sver...

22 Jul 29min

Populært innen Historie

henrettelsespodden
rss-katastrofe
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
historier-som-endret-norge
med-egne-oyne
rss-benadet
rss-strid
historier-som-endret-verden
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
sektledere
rss-de-dode-for-norge
aftenposten-historie
rss-nadelose-nordmenn-hirden
rss-bisarr-historie
liberal-halvtime
taakeprat
historiepodden
vare-historier
undersattene
rss-politisk-preik