Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Episoder(500)

Kalla krigets vikingakatastrof

Kalla krigets vikingakatastrof

Ormen Friskes undergång på Nordsjön 1950 är en tragedi i Kalla krigets skugga. Nu lyfts berättelsen fram och frågetecknen rätas ut. Dessutom undersöker vi tjusningen med att bygga gamla träbåtar. Lyss...

17 Mai 202244min

Porten till Stormakts-Sverige

Porten till Stormakts-Sverige

1600-talets Dalarö var en förstad till Stockholm bestående av tätpackade fartyg. Vi reser dit för att ta pulsen på porten till stormakten Sverige och söka spåren efter dess farleder. Lyssna på alla av...

10 Mai 202244min

Polisarbete på Bellman noir-tiden

Polisarbete på Bellman noir-tiden

Följ med till polispaltarnas, uteliggarnas och lönnkrogarnas tid som populariserats av Niklas Natt och Dag och nu undersöks i en aktuell avhandling. Bellman noir på riktigt! Lyssna på alla avsnitt i S...

3 Mai 202244min

Knarklandet Sveriges historia

Knarklandet Sveriges historia

Bolmört, flugsvamp och andra droger har inmundigats i Sverige i jakt på extasen. Det menar författaren som gör upp med bilden av den rationella svensken - till och med Carl von Linné gillade opium! Ly...

26 Apr 202244min

Slottet – från lyxhem till turistdestination

Slottet – från lyxhem till turistdestination

Det var demokratin och kungafamiljens kamp för existensberättigande som förvandlade Stockholms slott från lyxhem till museum. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi besöker slottet och återt...

19 Apr 202244min

Påsköns hemligheter och kollaps

Påsköns hemligheter och kollaps

Hur uppstod den unika kulturen på Påskön, med sina magiska stenskulpturer och märkliga skriftspråk? Och vad hände med Påskön efter att européer upptäckte ön för 300 år sedan? Lyssna på alla avsnitt i ...

12 Apr 202244min

Uppsalas medeltid och Roms värste kejsare

Uppsalas medeltid och Roms värste kejsare

Följ med till medeltidsmetropolen Uppsala som nu avslöjar sina hemligheter i en ny utgrävning. Och träffa pojkkejsaren Elagabalus, Roms värste regent och historiens första transvestit. Lyssna på alla ...

5 Apr 202244min

Slavkolonin Sankt Barthélemy

Slavkolonin Sankt Barthélemy

Möt tvätterskan Suzannah och magikern Daly som några av Sankt Barthélemys svarta befolkning och hör om slavnationen Sveriges historia och hur vi idag borde minnas den. Lyssna på alla avsnitt i Sverige...

29 Mar 202244min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
henrettelsespodden
rss-katastrofe
historier-som-endret-norge
rss-benadet
historier-som-endret-verden
aftenposten-historie
med-egne-oyne
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
historiepodden
rss-gamle-greier
rss-frontkjemperne
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
taakeprat
liberal-halvtime
vare-historier
virkelig-grusomt
historiepodden-ww2