#66 Mats Lindblad – Så skyddar du dig mot salmonella och andra smittor

#66 Mats Lindblad – Så skyddar du dig mot salmonella och andra smittor

Alla har vi någon gång råkat ut för matförgiftning, här hemma eller på utlandsresan. Det kan bero på eget slarv med hygienen eller att man har oturen att äta på en restaurang, där smittan har tagit sig in.

Vinterkräksjukan är en klassiker med ett virus som är extremt smittsamt, men lyckligtvis går mardrömmen över rätt snabbt, utan några följdsjukdomar. Det är värre med salmonella som kan ge långvariga effekter på hälsan, enligt Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket.

Han ger bästa tipsen för att slippa bli sjuk av maten. Även om det nyligen var ett utbrott av salmonella i Sverige så är det ovanligt, främst tack vare kommunens livsmedelskontroll och branschens smittskyddssatsningar. Samma trend syns inom hela EU.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(144)

#143 Maria Sitell – Det finns ingen antiinflammatorisk kost

#143 Maria Sitell – Det finns ingen antiinflammatorisk kost

Dietisten Maria Sitell utmanar bilden av att processad och ultraprocessad mat med automatik skulle vara skadlig för hälsan. Hon avfärdar också påståendet att enskilda livsmedel driver eller motverkar ...

10 Sep 26min

#142 Markus Hoffman – Har vi mat på bordet i ett varmare klimat?

#142 Markus Hoffman – Har vi mat på bordet i ett varmare klimat?

Det är inte bara Europa som har drabbats av torka i sommar. I södra Sverige var grundvattennivåerna rekordlåga redan i våras. På flera håll har torkan fortsatt i sommar, och det som tidigare beskrevs ...

27 Aug 22min

#141 Marcus Näslund – Förstå världen genom matematik

#141 Marcus Näslund – Förstå världen genom matematik

Få skolämnen väcker så starka känslor som matematik. Antingen älskar man siffrorna eller så hatar man dem. Men alla behöver inte kunna Pythagoras sats på sina fem fingrar.   Matematikern Marcus Näslun...

13 Aug 22min

#140 Jonas Klingström – Viruset som tog tre liv på ett kryssningsfartyg

#140 Jonas Klingström – Viruset som tog tre liv på ett kryssningsfartyg

Med pandemin i färskt minne höll världen andan när ett till en början okänt virus slog till mot ett kryssningsfartyg i maj 2026.  Mycket talar för att vi kan räkna med fler virusutbrott framöver, blan...

3 Jul 21min

#139 Maria Sitell – Matmyter som hotar folkhälsan

#139 Maria Sitell – Matmyter som hotar folkhälsan

Det finns gott om myter om mat. En sådan är att kolhydrater gör oss tjocka och att man ska undvika gluten. Det gäller för dem som har den autoimmuna sjukdomen celiaki – glutenintolerans. För friska ka...

18 Jun 20min

#138 Stefan Engeseth – Dumhet som kan vändas till innovation

#138 Stefan Engeseth – Dumhet som kan vändas till innovation

Tänk om alla talanger som i dag utvecklar vapen lade sin kraft på att lösa klimatkrisen och andra miljöproblem. Det bygger på att världens ledare hittar sätt att samarbeta och vänder mänskliga misstag...

5 Jun 25min

#137 Caroline Rönnberg – Därför spreds ebola så snabbt

#137 Caroline Rönnberg – Därför spreds ebola så snabbt

Vad var det som gjorde att ebola fick så starkt fäste? Och hur stoppar man ett virus utan vaccin? Läkaren och forskaren i globala infektioner Caroline Rönnberg vid Folkhälsomyndigheten reder ut smittk...

22 Mai 22min

#136 Pia Geranmayeh – Våtmarken som ett kinderägg

#136 Pia Geranmayeh – Våtmarken som ett kinderägg

Våtmarker löser flera miljöproblem på en gång. Men ingen våtmark är den andra lik. Någon är specialiserad på att fånga in koldioxid, medan en annan bromsar upp vattnet i landskapet och minskar översvä...

7 Mai 21min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
romkapsel
liberal-halvtime
jss
rekommandert
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
forskningno
fjellsportpodden
sinnsyn
rss-paradigmepodden
tidlose-historier
dekodet-2
rss-rekommandert
rss-overskuddsliv
nevropodden
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nordnorsk-historie