277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader
Heja Framtiden1 Feb 2022

277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader

Varför är matsvinn en så viktig framtidsfråga - och hur ska man komma åt problemet? Tillsammans med andra frustrerade eldsjälar inom klimat och hållbarhet grundade Tove Björklund konsultbyrån Recollab med fokus på matsvinn, framförallt i butiksledet. Genom ett aktivt arbete som engagerar medarbetare har de kunnat påvisa en rejäl sänkning av matsvinn hos daglivaruhandlare med stora kostnadsbesparingar som positiv effekt. Avsnittet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, som Heja Framtiden driver tillsammans med Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag!

Episoder(642)

410. Sébastien Boudet: Framtidens jordbruk är ekologiskt, småskaligt och regenerativt

410. Sébastien Boudet: Framtidens jordbruk är ekologiskt, småskaligt och regenerativt

Sébastien Boudet är ett välkänt namn för alla som intresserar sig för bakning och surdegsbröd. Med sina bagerier, böcker och framträdanden har han befäst sin plats i offentligheten, en plattform han g...

18 Des 202258min

409. Niklas Gran: En introduktionskurs i elbilsladdning

409. Niklas Gran: En introduktionskurs i elbilsladdning

Den svenska fordonsflottan kommer ofrånkomligen att elektrifieras förr eller senare. Då behövs inte bara enorma volymer fossilfri energi; det krävs också en laddinfrastruktur som anpassas efter använd...

13 Des 202221min

408. Fredrik Hären: Hur uppstår kreativitet?

408. Fredrik Hären: Hur uppstår kreativitet?

Fredrik Härén är en av Sveriges - och världens - mest anlitade föreläsare inom området kreativitet och innovation. Han kallar sig The Creativity Explorer och reser jorden runt för att intervjua männis...

10 Des 202215min

407. Björn Owen Glad: Reklamtröttheten kan bara bekämpas med ärlighet, mod och kvalitet

407. Björn Owen Glad: Reklamtröttheten kan bara bekämpas med ärlighet, mod och kvalitet

Det är dags för ett moraliskt skifte inom reklam och marknadsföring. Branschprofilen Björn Owen Glad har i alla fall enträget hamrat in detta budskap under de senaste tio åren i föreläsningar, bloggin...

6 Des 202240min

406. Liz Hagelthorn: The evolution of memes and social media (IN ENGLISH)

406. Liz Hagelthorn: The evolution of memes and social media (IN ENGLISH)

What is a meme and how can it become a business model? Liz Hagelthorn is one of the world's leading experts when it comes to viral social media growth and the monetization of memes. But she also has a...

5 Des 202231min

405. Klas Hallberg: Att leva innan man dör

405. Klas Hallberg: Att leva innan man dör

Lever vi i den bästa tiden någonsin - eller är allting egentligen bara skit? Mycket handlar om inställningen till sig själv, till livet - och till nyheterna. Det menar i alla fall Klas Hallberg, förel...

2 Des 202258min

404. Fredrik Ekström: Hållbarhetskommunikationens svåra konst

404. Fredrik Ekström: Hållbarhetskommunikationens svåra konst

Som konsumenter är vi både förvirrade och förvirrande när det gäller hållbarhet och värderingar. Vissa av oss har stenhårda principer, medan andra rycker på axlarna - och beteendet varierar dessutom m...

1 Des 202245min

403. Ludvig Brydolf: Törstsläckare med höga ambitioner

403. Ludvig Brydolf: Törstsläckare med höga ambitioner

Hur svårt kan det vara att producera vanlig läsk - lokalt och utan onödiga tillsatser? Det ville Ludvig Brydolf ta reda på. Han började experimentera hemma med olika recept och smaksättningar, och ins...

30 Nov 202214min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
elektropodden
rss-impressions-2
teknisk-sett
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
energi-og-klima
shifter
tomprat-med-gunnar-tjomlid
teknologi-og-mennesker
rss-ai-forklart
pedagogisk-intelligens
rss-ki-til-kaffen
smart-forklart
fornybaren
kortslutning
rss-for-alarmen-gar
rss-digitaliseringspadden
rss-praktisk-proptech
rss-pzlpod