340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Jun 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Episoder(641)

193. Petra Wadström: Solvatten, när innovationskraft räddar liv

193. Petra Wadström: Solvatten, när innovationskraft räddar liv

Petra Wadström är uppfinnaren som insåg att det borde finnas ett smidigt sätt att låta solen rena smutsigt vatten genom UV-strålning och värme – särskilt i soltäta men fattiga länder. Efter många års ...

16 Des 202029min

192. Stefan Hyttfors: Framtiden börjar hos dig själv

192. Stefan Hyttfors: Framtiden börjar hos dig själv

Stefan Hyttfors gick från fotograf till futurist och är i dag en av Sveriges mest anlitade internationella föreläsare inom framtidsfrågor. Han är oroad över en teknikutveckling som låser in oss i nya ...

9 Des 20201h 12min

191. Charlotte Rydh: Giving Tuesday och givandets framtid

191. Charlotte Rydh: Giving Tuesday och givandets framtid

Giving Tuesday startades 2012 som en motreaktion till Black Friday och dess kommersiella vänner. Syftet är att uppmuntra människor över hela världen att under en dag istället göra extra mycket gott fö...

1 Des 202036min

190. Deqa Abukar: Entreprenörskap utan glasväggar

190. Deqa Abukar: Entreprenörskap utan glasväggar

Deqa Abukar är medgrundare till startup-hubben Bling i Kista utanför Stockholm, en plats där entreprenörer kan arbeta, knyta kontakter och utvecklas med hjälp av rådgivning och föreläsningar. Mitt i c...

20 Nov 202033min

189. Beata Wickbom: Så skapar vi engagerande digitala möten

189. Beata Wickbom: Så skapar vi engagerande digitala möten

Beata Wickbom var med och byggde upp Spray i begynnelsen av den svenska internet-explosionen. Sedan dess har hon arbetat som digital rådgivare och konsult, men det är framförallt som moderator hon gjo...

17 Nov 20201h 15min

188. Per Holknekt: Ett manifest för den nya kapitalismen

188. Per Holknekt: Ett manifest för den nya kapitalismen

Per Holknekt är serieentreprenör och föreläsare. Nu är han aktuell med boken The Moneyfest (skriven tillsammans med Karin O'Connor) som pekar ut riktningen för det nya näringslivet och dess uppdaterad...

15 Nov 202039min

187. Emelie Persson Lindqvist: Den gröna omställningen sker i städerna

187. Emelie Persson Lindqvist: Den gröna omställningen sker i städerna

Emelie Persson Lindqvist är hållbarhetschef inom energi och industri på konsultjätten Sweco. Hon har länge jobbat med kommunikation, konsultation och information inom hållbarhet, miljö och CSR, men ha...

7 Nov 202059min

186. Innocent Mugenga: Lärande för livet

186. Innocent Mugenga: Lärande för livet

Innocent Mugenga lämnade mode och retail för att istället ägna sig åt att lära sig hur lärande fungerar. Genom plattformen och podden Learnability utforskar han hur vi kan utveckla det livslånga läran...

2 Nov 202053min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
teknisk-sett
rss-impressions-2
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
teknologi-og-mennesker
energi-og-klima
elektropodden
shifter
smart-forklart
hans-petter-og-co
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-for-alarmen-gar
pedagogisk-intelligens
rss-ki-praten
fornybaren
rss-alt-som-gar-pa-strom
rss-snakk-om-sikkerhet
rss-praktisk-proptech
rss-bouvet-bobler