391. Sara Berger: Att skapa ett globalt foodtech-bolag från ett vitt ark
Heja Framtiden2 Nov 2022

391. Sara Berger: Att skapa ett globalt foodtech-bolag från ett vitt ark

Sara Berger är vd för Sproud, ett svenskt bolag som producerar ärtprotein-baserade utmanare till traditionella mejeriprodukter. Men även om den växtbaserade omställningen går allt fortare, är det en svår konst att förändra människors invanda beteenden. I det här avsnittet diskuterar vi frågor kring uppskalning, varumärkesbyggande, internationell expansion och trösklar på vägen. Och varför är det egentligen så fantastiskt roligt att arbeta inom livsmedel och foodtech just nu? // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in vår tidigare intervju med Sara i Framtidens hållbara matsystem.

Episoder(650)

642. Johan Norberg: Varför faller imperier?

642. Johan Norberg: Varför faller imperier?

Vilka drivkrafter och gemensamma nämnare ligger bakom mänsklighetens stora guldåldrar och imperier? Och varför tycks de så småningom ofrånkomligen braka ihop under sin egen tyngd?Idéhistorikern, förfa...

3 Mar 1h 12min

641. Eric Öste: Från sågspån till fiskfilé

641. Eric Öste: Från sågspån till fiskfilé

När spill omvandlas till resurser händer det något spännande i det ekonomiska systemet. Under sina studier i bioteknik vid Columbia University insåg Eric Öste att det fanns gott om potential i skogs- ...

24 Feb 26min

640. John Airaksinen: Så kan AI hjälpa oss bli mer mänskliga

640. John Airaksinen: Så kan AI hjälpa oss bli mer mänskliga

Med intåget av agentisk AI i allmänhet och Claude Code i synnerhet, finns det plötsligt väldigt få begränsningar kring vad man bygga i digital väg på egen hand. John Airaksinen har alltid jobbat med m...

17 Feb 1h 2min

639. Mitchell Davis: Can top chefs be food system activists? (IN ENGLISH)

639. Mitchell Davis: Can top chefs be food system activists? (IN ENGLISH)

Mitchell Davis is a renowned authority in many different parts of the food system. He has been involved in The World's 50 Best Restaurants and the James Beard Foundation, and runs his own media outlet...

13 Feb 22min

638. Noel Abdayem: Hur skapar man framtidens tandvård?

638. Noel Abdayem: Hur skapar man framtidens tandvård?

Vad händer om man skapar ett europeiskt "Spotify för tandvård"? Noel Abdayem har både hunnit jobba som tandläkare och som framgångsrik entreprenör med Humble Co, bolaget bakom de populära bambutandbor...

10 Feb 33min

637. Christel Hedin: Trendspaning 2026 - trygghet, retromys och äkta människor

637. Christel Hedin: Trendspaning 2026 - trygghet, retromys och äkta människor

Marknadsförings- och kommunikationsbranschen har intressanta utmaningar framför sig - en orolig omvärld och ekonomisk osäkerhet kombineras med fragmenterade informationskanaler och en allt större svår...

6 Feb 15min

636. Anna-Carin Alderin: Sverige är redo för kortare arbetsvecka

636. Anna-Carin Alderin: Sverige är redo för kortare arbetsvecka

Intresset för fyradagarsvecka växer i stora delar av världen, bland annat genom rörelsen 4 Day Week. I Sverige och Norge är det Anna-Carin Alderin som med sitt bolag The Rework tillsammans med Karlsta...

3 Feb 37min

635. Abeni Wickham: Academic access for the future of democracy (IN ENGLISH)

635. Abeni Wickham: Academic access for the future of democracy (IN ENGLISH)

Plenty of academic research end up in obscure publications behind big paywalls. When Abeni Wickham couldn't even access her own scientific paper, she realized that this was also undermining democracy....

30 Jan 14min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
energi-og-klima
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
elektropodden
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
fornybaren
rss-impressions-2
shifter
teknologi-og-mennesker
rss-polypod
pedagogisk-intelligens
rss-ai-forklart
smart-forklart
rss-ki-praten
i-loopen
rss-digitaliseringspadden
rss-alt-vi-kan
rss-forenklingspodden