451. Jacob Schaldemose Peterson: Snart har vi cellodlat kött från Sverige
Heja Framtiden5 Jun 2023

451. Jacob Schaldemose Peterson: Snart har vi cellodlat kött från Sverige

Jacob Schaldemose Peterson hoppade av jobbet som managementkonsult och kastade sig huvudstupa in i en av de mest komplexa och kapitalintensiva branscherna i dag - nämligen cellodlat kött. Med Re:meat vill han rita om den svenska köttkartan och drömmer om en uppskalning i stil med Northvolts resa inom batterier. Tekniken är mogen, regulatoriska förutsättningar börjar se mer lovande ut, och om man bara kan komma ner i kostnad finns det goda möjligheter att ersätta djurkött med odlat kött på de svenska tallrikarna. Kommer han att lyckas? Lyssna på vårt samtal från Sweden Foodtechs konferens Big Meet 2023 i Stockholm. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!

Episoder(650)

618. Martin Kolk: Varför föds det inte fler barn?

618. Martin Kolk: Varför föds det inte fler barn?

Trenden är tydlig: över hela världen går barnafödandet ner. I vissa regioner är det tecken på utveckling och framsteg, men i en nordisk kontext är forskarna mer förbryllade. Martin Kolk är docent i de...

7 Nov 202510min

617. Mathias Sundin: AI är mänsklighetens femte acceleration

617. Mathias Sundin: AI är mänsklighetens femte acceleration

Är AI en bubbla eller något riktigt världsomvälvande? I sin nya bok Den femte accelerationen sätter Mathias Sundin artificiell intelligens i en historisk kontext och jämställer det med ångmaskinen i p...

4 Nov 202553min

616. Theo Wiman Ohlson: Energieffektiv tryckluft för industrin (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

616. Theo Wiman Ohlson: Energieffektiv tryckluft för industrin (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

Stora industrier har nästan alltid ett behov av tryckluft i sina processer - oavsett om det är som energikälla, rengöring, ventilation eller för att driva verktyg och robotik. Theo Wiman Ohlson är vd ...

2 Nov 202523min

615. Ebrahim Balouji: Welcome to the AI-powered substation (STARTUP 4 CLIMATE FINALIST)

615. Ebrahim Balouji: Welcome to the AI-powered substation (STARTUP 4 CLIMATE FINALIST)

The power grid’s numerous substations require large amounts of hardware components and metals such as copper.Gothenburg-based EcoPhi was born out of CEO and founder Ebrahim Balouji’s research at Chalm...

30 Okt 202516min

614. Jacqueline Hedin: Biobaserad LED-belysning med minusutsläpp (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

614. Jacqueline Hedin: Biobaserad LED-belysning med minusutsläpp (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

LED revolutionerade världens belysning inom prestanda och livslängd. Karlstadsbaserade familjeföretaget Lumine North har både följt och drivit utvecklingen under flera decennier. Nu har de dessutom ad...

29 Okt 202516min

613. Mårten Keijser: Resurseffektiv elektrifiering med smartare motorer (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

613. Mårten Keijser: Resurseffektiv elektrifiering med smartare motorer (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

Vindturbiner och elektrisk framdrift av stora fartyg kräver kraftfulla processer och enorma naturresurser. Hagnesia har utvecklat en patenterad teknik för att driva motorer och generatorer på ett smar...

28 Okt 202521min

612. Arash Sabet: Skånska sidoströmmar i cirkulär symbios (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

612. Arash Sabet: Skånska sidoströmmar i cirkulär symbios (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

Djupt inne i matsvinnsproblematiken döljer sig också en hel del möjligheter. Arash Sabet driver Malmöbolaget Simply no waste, som tar svinn från frukt och grönsaker i det skånska ekosystemet, och omva...

27 Okt 202525min

611. Jonas Genchel: Utombordare utan utsläpp (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

611. Jonas Genchel: Utombordare utan utsläpp (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

Elektrifieringen av båtar går inte lika fort som man skulle kunna tro - många olika system och tillverkare gör att det är svårt att komma upp i skala och ner i pris. Svenska Zparq utvecklar elektriska...

26 Okt 202522min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
teknisk-sett
energi-og-klima
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
elektropodden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fornybaren
rss-impressions-2
shifter
teknologi-og-mennesker
smart-forklart
pedagogisk-intelligens
rss-polypod
rss-ai-forklart
rss-alt-vi-kan
rss-ki-praten
kortslutning
rss-forenklingspodden
rss-alt-som-gar-pa-strom