Miksi ilmastoystävällisempään syömiseen on vaikea siirtyä? | Mari Niva

Miksi ilmastoystävällisempään syömiseen on vaikea siirtyä? | Mari Niva

Monet arkiset syömisen tavat ovat vahvasti kulttuuriin juurtuneita, eikä niiden muuttaminen ole aivan yksinkertaista. Helsingin yliopiston kuluttajatutkimuksen professori Mari Niva erittelee tekstissään, millaisiin asioihin ruoka ja syöminen kytkeytyvät ja mitä ilmaston kannalta kestävään ruokavalioon siirtyminen vaatii yksilöltä ja yhteiskunnalta. Nivan teksti “Kuluttajat, kulttuuri ja ruoan kestävyysmurros” on alun perin julkaistu tiedekustantamo Gaudeamuksen ja Helsingin yliopiston Tiedekulman yhteistyössä suunnittelemassa Mitä ilmasto muuttaa? -pokkarissa. Julkaisemme kirjan tekstejä ääniversioina. Mitä ilmasto muuttaa? Elämää lämpenevässä maailmassa -kirjassa (Gaudeamus 2024) tutkijat kertovat, millaisten murrosten keskellä elämme ja mitä on odotettavissa. Kuinka voimme sekä sopeutua muuttuvaan ilmastoon että estää pahimpien vaihtoehtojen toteutumisen? Lue lisää teoksesta Gaudeamuksen verkkosivuilta: https://www.gaudeamus.fi/teos/mita-ilmasto-muuttaa/ Tekstin lukija on Johanna Kokko.

Episoder(186)

Miksi suurvallat kilpailevat arktisesta alueesta?

Miksi suurvallat kilpailevat arktisesta alueesta?

Maailman katse siirtyi pohjoiseen, kun Yhdysvallat kertoi havittelevansa Grönlantia itselleen. Arktisen alueen geopoliittinen merkitys on ollut jo pidempään kasvussa: se lämpenee muuta maailmaa nopeam...

12 Mar 58min

Mitä on ilmastonmuokkaus ja tarvitsemmeko sitä?

Mitä on ilmastonmuokkaus ja tarvitsemmeko sitä?

Maapallon keskilämpötila nousee vaarallisen nopeasti, ja ilmastonmuutoksen vaikutukset näkyvät jo eri puolilla maailmaa. Ilmastonmuokkaus tarkoittaa lämpenemisen hillintää suunnitelmallisella luonn...

26 Feb 54min

Maailmanpolitiikan polttopisteet

Maailmanpolitiikan polttopisteet

Kansainvälisen politiikan mannerlaatat liikkuvat ennennäkemättömällä vauhdilla. Miltä maailma näyttää suurvaltojen paineessa olevien alueiden näkökulmasta? Miksi juuri nämä alueet ovat nousseet maailm...

19 Feb 1h 28min

Mitä on tekoälyn takana?

Mitä on tekoälyn takana?

Nykyisen teknologisen kehityksen taustalta löytyy datakeskuksia, energiaa, tehokkaita mikrosiruja ja maametalleja. Kuluttajille näkyvien tekoälysovellusten ja internetin toiminnan mahdollistaa fyysine...

12 Feb 57min

Kuolemattomuuden kaipuu – voiko vanhenemista hidastaa?

Kuolemattomuuden kaipuu – voiko vanhenemista hidastaa?

Odotettavissa oleva elinikämme on pidentynyt dramaattisesti viimeisen vuosisadan aikana. Lääketieteen ja teknologian kehitys on tuonut oman terveydentilan tarkkailun ja optimoinnin yhä useampien ulott...

29 Jan 1h 7min

Millaisia ovat suomalaisten terveydessä ja elintavoissa tapahtuneet muutokset?

Millaisia ovat suomalaisten terveydessä ja elintavoissa tapahtuneet muutokset?

Terveys ei ole vain yksityisasia, vaan esimerkiksi perhe- ja koulutustausta, sosioekonominen asema ja yhteiskunnan rakenteet vaikuttavat voimakkaasti yksilöiden terveyteen. Miten eriarvoisuus näkyy su...

8 Jan 24min

Talviuni vai kirkasvalolamppu? – selviytymiskeinoja kaamosaikaan

Talviuni vai kirkasvalolamppu? – selviytymiskeinoja kaamosaikaan

Miten ihmiset ja eläimet oikein pärjäävät, kun valo ja lämpö vähenee? Kuinka esivanhempamme viettivät vuoden pimeintä aikaa ilman keinovaloa? Mitä keinoja meillä on kaamosväsymyksen selättämiseen, ja ...

18 Des 202551min

Miltä hyvinvointivaltion tulevaisuus näyttää?

Miltä hyvinvointivaltion tulevaisuus näyttää?

Miten suomalainen hyvinvointivaltio on tullut nykyiseen muotoonsa? Mikä sitä tällä hetkellä haastaa ja mitä pitäisi korjata? Miltä hyvinvointivaltio näyttää vuonna 2040? Hyvinvointivaltion tilasta j...

4 Des 20251h 8min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
sinnsyn
forskningno
rss-rekommandert
liberal-halvtime
smart-forklart
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
fjellsportpodden
rss-paradigmepodden
dekodet-2
pod-britannia
psykopoden
rss-overskuddsliv
tidlose-historier
aldring-og-helse-podden
nevropodden