Miksi ilmastoystävällisempään syömiseen on vaikea siirtyä? | Mari Niva

Miksi ilmastoystävällisempään syömiseen on vaikea siirtyä? | Mari Niva

Monet arkiset syömisen tavat ovat vahvasti kulttuuriin juurtuneita, eikä niiden muuttaminen ole aivan yksinkertaista. Helsingin yliopiston kuluttajatutkimuksen professori Mari Niva erittelee tekstissään, millaisiin asioihin ruoka ja syöminen kytkeytyvät ja mitä ilmaston kannalta kestävään ruokavalioon siirtyminen vaatii yksilöltä ja yhteiskunnalta. Nivan teksti “Kuluttajat, kulttuuri ja ruoan kestävyysmurros” on alun perin julkaistu tiedekustantamo Gaudeamuksen ja Helsingin yliopiston Tiedekulman yhteistyössä suunnittelemassa Mitä ilmasto muuttaa? -pokkarissa. Julkaisemme kirjan tekstejä ääniversioina. Mitä ilmasto muuttaa? Elämää lämpenevässä maailmassa -kirjassa (Gaudeamus 2024) tutkijat kertovat, millaisten murrosten keskellä elämme ja mitä on odotettavissa. Kuinka voimme sekä sopeutua muuttuvaan ilmastoon että estää pahimpien vaihtoehtojen toteutumisen? Lue lisää teoksesta Gaudeamuksen verkkosivuilta: https://www.gaudeamus.fi/teos/mita-ilmasto-muuttaa/ Tekstin lukija on Johanna Kokko.

Episoder(186)

Millainen on tulevaisuuden ruokajärjestelmä? | Hanna L. Tuomisto

Millainen on tulevaisuuden ruokajärjestelmä? | Hanna L. Tuomisto

Miten maapallon ihmiset voidaan ravita niin, ettei samalla kiihdytetä ilmastonmuutosta? Kuinka muuttuva ilmasto vaikuttaa jo nyt maatalouteen eri puolilla maailmaa? Helsingin yliopiston ja Luonnonva...

2 Jan 202525min

Miten Suomen luonto sopeutuu muuttuvaan ilmastoon? | Aleksi Lehikoinen & Maria Hällfors

Miten Suomen luonto sopeutuu muuttuvaan ilmastoon? | Aleksi Lehikoinen & Maria Hällfors

Ilmaston lämpenemisen vauhti on niin kova, että eliölajeilla on vaikeuksia pysyä ympäristön muutosten perässä. Millaisia murroksia Suomen luonnossa on jo tapahtunut ja mitä selviytymiskeinoja eri laje...

19 Des 202427min

Miten Suomen talous voi juuri nyt?

Miten Suomen talous voi juuri nyt?

Suomen bruttokansantuotteen kasvu on hyytynyt, julkinen velka kasvaa, tuottavuuden kehitys laahaa ja palveluista leikataan. Miten taloustieteilijät analysoivat näitä kehityskulkuja Suomen taloudessa? ...

5 Des 20241h 11min

Lepakkoilta – Mitä tiedämme Suomen lepakoiden jännittävästä elämästä?

Lepakkoilta – Mitä tiedämme Suomen lepakoiden jännittävästä elämästä?

Mitä uusin tutkimustieto kertoo Suomen lepakoista? Kuinka nahkasiipiset hyönteissyöjät selviytyvät pohjoisen kylmässä talvessa? Ylen luontotoimittaja Minna Pyykön jututettavina ovat lepakkoasiantun...

29 Nov 20241h 40min

Ruokapulaa, konflikteja, muuttoliikkeitä – miten ilmastonmuutos vaikuttaa turvallisuuteen?

Ruokapulaa, konflikteja, muuttoliikkeitä – miten ilmastonmuutos vaikuttaa turvallisuuteen?

Muutokset ympäristössä vaikuttavat myös yhteiskuntiin. Etenevä ilmastonmuutos voi heikentää ruokaturvaa ja lisätä levottomuuksia ja konflikteja ympäri maailmaa. Millaisiin erilaisiin turvallisuusuhkii...

21 Nov 20241h

Miten maapallon käy?

Miten maapallon käy?

Maapallon keskilämpötila jatkaa nousuaan ja kriittinen 1,5 asteen rajapyykki on ylittymässä lähivuosina. Lämpeneminen saattaa aiheuttaa arvaamattomia ketjureaktioita ympäristössämme. Mihin kaikkeen...

14 Nov 202457min

Mitä väliä on luonto- ja ilmastokokouksilla?

Mitä väliä on luonto- ja ilmastokokouksilla?

Kansainväliset luonto- ja ilmastokokoukset ovat massiivisia tapahtumia, joilla on haastava tehtävä: saada maailman maat toimimaan yhdessä ympäristökriisien pysäyttämiseksi. Mikä on kokousten realistin...

8 Nov 20241h 5min

Vaa'ankieliosavaltiot, äänestäjäryhmät, vaalijärjestelmä – Mikä ratkaisee USA:n presidentinvaalit?

Vaa'ankieliosavaltiot, äänestäjäryhmät, vaalijärjestelmä – Mikä ratkaisee USA:n presidentinvaalit?

Marraskuun 5. päivä amerikkalaiset ratkaisevat, kummasta tulee Yhdysvaltojen seuraava presidentti, demokraattien Kamala Harrisista vai republikaanien Donald Trumpista. Vaikka valitsijamiehistä äänest...

30 Okt 202459min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
liberal-halvtime
sinnsyn
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
rss-rekommandert
fjellsportpodden
smart-forklart
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
jss
villmarksliv
rss-overskuddsliv
kvinnehelsepodden
rss-radium
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nordnorsk-historie
nevropodden
hva-er-greia-med