288 Fra grøt til burger - norske spisevaner

288 Fra grøt til burger - norske spisevaner

Hva skjulte seg i matskapet til våre forfedre og hva har drevet frem nye mattrender? Vi har fått besøk av forsker, sosiolog og forfatter, Annechen Bahr Bugge. Få vet så mye om hvordan nordmenns matvaner har endret seg de siste fem hundre årene. Vi tar et sveip gjennom historien og her blir det alt fra grøt til teknologiske nyvinninger - og litt om banan.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(428)

52 Ølguidene: Hva er greia med IPA?

52 Ølguidene: Hva er greia med IPA?

(OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoserie Ølguidene, til glede for våre trofaste podcast-lyttere. Vil du se Anders og Martin diskutere og gestikulere i flott farvefjernsyn? Du kan se videoene...

9 Mai 201710min

51 Feil i øl

51 Feil i øl

Vin kan være korket, oksidert eller ha andre feil, det visste du kanskje. Men hva med øl? Hvilke feil og usmaker kan vi finne i øl? Og hvor vanlig er det med slike feil?Hva har gått galt når ølet lukt...

4 Mai 20179min

50 Tysk hvitvin med sødme - hva skal vi bruke dem til?

50 Tysk hvitvin med sødme - hva skal vi bruke dem til?

Riesling fra Tyskland er blant verdens aller beste, prestisjetunge og lagringsdyktige hvitviner. Her i Norge er vi glade i tørr hvitvin, og tysk riesling er ikke noe unntak.Men det lages også hvitvin ...

26 Apr 201713min

49 Hvordan ha det gøy mens du lærer om vin

49 Hvordan ha det gøy mens du lærer om vin

Hvordan kan du få aha-opplevelser når du smaker på vin? Kan du lære om smak og aroma uten å pugge kommuner i Piemonte?En av våre kjære lyttere er med i en vinklubb, og ønsker seg gode og spennende for...

21 Apr 20179min

48 Bestillingsutvalget - hvordan virker det?

48 Bestillingsutvalget - hvordan virker det?

På Vinmonopolet kan du velge mellom over 17.000 produkter - men langt fra alle står i hylla. Bestillingsutvalget (BU) er et lite skattkammer hvor du kan finne alt fra gode kjøp til dyre, eksklusive vi...

3 Apr 201713min

47 Whisky fra Skottland, Irland og USA - hva er forskjellen?

47 Whisky fra Skottland, Irland og USA - hva er forskjellen?

I denne episoden snakker vi om whisky. Hvordan lages og lagres brennevinet? Hva er forskjellen på whisky, whiskey, bourbon og scotch?Vi diskuterer hvordan de ulike whiskystilene smaker, og ser på begr...

28 Mar 201715min

46 Norsk tradisjonsøl

46 Norsk tradisjonsøl

Gårdsøl, tradisjonsøl - kjært barn har mange navn. Det som er sikkert, er at særegent øl har blitt brygget på norske gårder i hundrevis av år, ved hjelp av ingredienser som arvegjæren kveik, einerkvis...

16 Mar 201725min

45 Velg miljøsmart på Vinmonopolet!

45 Velg miljøsmart på Vinmonopolet!

Vinen på Polet kan være rød, hvit eller rosa - men hvor grønn er den? Hvordan kan vi velge produkter som ødelegger miljøet i minst mulig grad på sin ferd mot polhyllene?I dag har Trond Erling og Ander...

24 Feb 201733min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
foreldreradet
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-sunn-okonomi
hverdagspsyken
merry-quizmas
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
gravid-uke-for-uke
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fryktlos
rss-impressions-2
rss-mann-i-krise-med-sagen
rss-kull
hagespiren-podcast
level-up-med-anniken-binz