AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(445)

AVSNITT 24: HEMMAGYMPA – nya trender och SVT-Sofias bästa tips!

AVSNITT 24: HEMMAGYMPA – nya trender och SVT-Sofias bästa tips!

Det senaste året har allt fler tränat hemma och många framför teven med hjälp av SVT:s Sofia Åhmans hyllade hemmagympa. Möt svenska folkets träningsguru nummer ett i en öppenhjärtig intervju, ta del a...

11 Feb 202152min

AVSNITT 23: KONSTEN ATT LEDA SIG SJÄLV – till ett liv med mindre stress och mer glädje

AVSNITT 23: KONSTEN ATT LEDA SIG SJÄLV – till ett liv med mindre stress och mer glädje

Vi zoomar in det kanske viktigaste och svåraste av allt, när det gäller att må bra varje dag och finna djupare hälsa. Konsten att hantera den inre oron och alla tankarna. Hur blir man bra på självleda...

4 Feb 20211h 7min

AVSNITT 22: NYA HÄLSOTRENDER OCH TIDLÖSA BOKTIPS – Varför älskar vi fortfarande Eat, Pray, Love?

AVSNITT 22: NYA HÄLSOTRENDER OCH TIDLÖSA BOKTIPS – Varför älskar vi fortfarande Eat, Pray, Love?

De nya hälsoböckerna avlöser varandra och sällan har vi ägnat så mycket tid åt att fundera över vår hälsa som detta Coronaår. Maria och Carina ringar in de starkaste hälsotrenderna just nu med matchan...

28 Jan 20211h

AVSNITT 21: BLOMMA UT, BLI FRI OCH OTÄMJBAR – Hur kan du leva ditt vackraste liv?

AVSNITT 21: BLOMMA UT, BLI FRI OCH OTÄMJBAR – Hur kan du leva ditt vackraste liv?

Hur kan vi släppa loss och blomma ut som människor – och därmed må ännu bättre? En som har utforskat detta på djupet är författaren, yogaläraren och hälsoinspiratören Malin Berghagen, aktuell med nya ...

21 Jan 20211h 10min

AVSNITT 20: VACCINET KOMMER – Vad gör vi nu?

AVSNITT 20: VACCINET KOMMER – Vad gör vi nu?

Vetenskapen har levererat, vaccinet är godkänt och klart och rullas nu sakta ut över Sverige och världen. Men det väcker många frågor och tankar. Veckans gäster: Jan Albert, professor i smittskydd och...

14 Jan 20211h 13min

AVSNITT 19: 2021 – DITT STARKASTE ÅR: Bygga muskler, hur viktigt kan det vara?

AVSNITT 19: 2021 – DITT STARKASTE ÅR: Bygga muskler, hur viktigt kan det vara?

Nytt år med mer go, glow och glädje. Maria började styrketräna när hon var 52 och nu är det en självklar del av hennes vardag. Carina har avskytt gym, men efter uppmuntran från vänner förverkligar hon...

7 Jan 20211h 18min

AVSNITT 18: ANTIINFLAMMATORISK NYSTART 2021 – hur kan du välja hälsa med små steg varje dag?

AVSNITT 18: ANTIINFLAMMATORISK NYSTART 2021 – hur kan du välja hälsa med små steg varje dag?

För 8 år sedan hade Maria ont i ryggen och kände sig allmänt låg. Via en online-tränare, Rita Catolini, började hon träna och äta på ett nytt sätt och ramlade sedan över den antiinflammatoriska forskn...

1 Jan 202151min

AVSNITT 17: TILLBAKS TILL HÄLSORÖTTERNA MED PALEO – Mår vi bäst som jägare och samlare?

AVSNITT 17: TILLBAKS TILL HÄLSORÖTTERNA MED PALEO – Mår vi bäst som jägare och samlare?

Vi är byggda för att vara jägare och samlare, men någonstans har vi gått vilse på vägen. Paleo – stenålderskost och -motion – är ett antiinflammatoriskt sätt att både äta och leva. Veckans huvudgäst:...

29 Des 20201h 6min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
liberal-halvtime
forskningno
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
dekodet-2
smart-forklart
rss-paradigmepodden
nordnorsk-historie
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
nevropodden
rss-overskuddsliv