AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(445)

AVSNITT 16: HÄLSODAGBOKEN – vägen till mer reflektion och djupare välmående?

AVSNITT 16: HÄLSODAGBOKEN – vägen till mer reflektion och djupare välmående?

Maria ringar in vad som ger mest liv, genom en så kallad ”examen” varje kväll (vilket även veckans testare får i uppgift) och Carina skriver tacksamhetsdagbok. Andra loggar sin träning eller planerar ...

17 Des 202055min

MÅNDAGSBONUS! Hälsosnacks! Marias hemmagym – 6 enkla övningar för mental styrka

MÅNDAGSBONUS! Hälsosnacks! Marias hemmagym – 6 enkla övningar för mental styrka

Bonuspodd! Under Coronan är det ännu svårare att komma iväg till gymet och få till en regelbunden träning. Maria tipsar om hur du kan fixa ett enkelt hemmagym och delar med sig av 6 övningar som ger b...

14 Des 20208min

AVSNITT 15: MEDITERA MERA! Vägen till ett lugnare sinne?

AVSNITT 15: MEDITERA MERA! Vägen till ett lugnare sinne?

Är jaget en illusion? Maria och Carina har mediterat olika länge och för båda har det blivit ett måste i vardagen. ”Meditationen tar hand om allt, och utan den blir jag grå i huvudet”, säger Maria. Gä...

10 Des 20201h 10min

JULBONUS! 33 bästa hälsoklapparna –   té, choklad, böcker, cashmirfilt eller nya springskor?

JULBONUS! 33 bästa hälsoklapparna – té, choklad, böcker, cashmirfilt eller nya springskor?

Maria och Carina pratar om julens utmaningar och listar härliga, värmande, upplyftande julklappar att önska sig själv eller ge bort. Speciellt tack till Louise Boije af Gennäs för att vi fick spela di...

5 Des 202057min

AVSNITT 14: MER JUL! THE RITUAL OF FOOD – Hur äter man med mer njutning och får bättre näringsupptag på köpet?

AVSNITT 14: MER JUL! THE RITUAL OF FOOD – Hur äter man med mer njutning och får bättre näringsupptag på köpet?

”Rest and digest” är melodin när det parasympatiska nervsystemet får bestämma – visste du att det är lika viktigt att tänka på HUR vi äter som VAD vi äter? Att umgås och njuta av det vackra som en mål...

3 Des 20201h 21min

HELGBONUS! Marias hälsosnacks: Lär dig Abhyanga, ångestdämpande oljemassage – och mobilsera oxytocin

HELGBONUS! Marias hälsosnacks: Lär dig Abhyanga, ångestdämpande oljemassage – och mobilsera oxytocin

Torr, frusen, orolig? I veckans bonuspodd Marias hälsosnacks tipsar Maria om en urgammal ritual som dämpar ångest, stärker lymfan och ger glow. Abhyanga med varm sesamolja, en enkel och billig hälsori...

29 Nov 20207min

AVSNITT 13: MÄT DIG SJÄLV – Hur får man koll på alla hälsovärden?

AVSNITT 13: MÄT DIG SJÄLV – Hur får man koll på alla hälsovärden?

MER VÄRDEKOLL. Förr räknade vi mest kalorier. Idag räknar vi allt från steg till fettprocent och kan själva mäta våra värden – vitaminer, mineraler, hormoner med mera – via avancerade blodprov. Eller...

26 Nov 20201h 1min

AVSNITT 12: FEM-MINUTERS-METODEN FÖR HÄLSOBALANS – Exklusiv intervju med stjärndoktorn Rangan Chatterjee + Ayurveda-guide: Är du en vata, pitta eller kapha?

AVSNITT 12: FEM-MINUTERS-METODEN FÖR HÄLSOBALANS – Exklusiv intervju med stjärndoktorn Rangan Chatterjee + Ayurveda-guide: Är du en vata, pitta eller kapha?

Han är den brittiska succéförfattaren bakom böckerna Hälsobalansen, Stressbalansen och den alldeles nyutkomna Förändra ditt liv 5 minuter i taget. Vi fick en exklusiv, personlig intervju med Dr. Rang...

19 Nov 20201h 16min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
liberal-halvtime
forskningno
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
dekodet-2
smart-forklart
rss-paradigmepodden
nordnorsk-historie
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
nevropodden
rss-overskuddsliv