69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(239)

GJENHØR: 157 - De beste vinene fra Provence

GJENHØR: 157 - De beste vinene fra Provence

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Aug 25min

GJENHØR: 116 - De beste sommervinene (2023)

GJENHØR: 116 - De beste sommervinene (2023)

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31 Jul 24min

GJENHØR: 115 - De beste italienske hvitvinene

GJENHØR: 115 - De beste italienske hvitvinene

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Jul 25min

GJENHØR: 86 - De beste vinene til salat

GJENHØR: 86 - De beste vinene til salat

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Jul 25min

GJENHØR: 63 - Sancerre - druen for sommersesongen

GJENHØR: 63 - Sancerre - druen for sommersesongen

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Jul 27min

GJENHØR: 32 - Den beste vinen til Grillmat

GJENHØR: 32 - Den beste vinen til Grillmat

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Jul 31min

GJENHØR: 31 - Albariño / Alvarinho - druen som passer perfekt til utemiddagene

GJENHØR: 31 - Albariño / Alvarinho - druen som passer perfekt til utemiddagene

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Jul 18min

GJENHØR: 28 - De beste vinene til skalldyr

GJENHØR: 28 - De beste vinene til skalldyr

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Jul 29min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
aftenpodden-usa
intervjuet
sophie-leser
wolfgang-wee-uncut
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
grenselos
fladseth
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
min-barneoppdragelse
alt-fortalt
synnve-og-vanessa
den-politiske-situasjonen
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi