– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Mai 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(300)

Nå er det i spesielt én sektor Siri Kalvig og Nysnø leter etter investeringsobjekt

Nå er det i spesielt én sektor Siri Kalvig og Nysnø leter etter investeringsobjekt

Siri Kalvig, administrerende direktør i det statlige investeringsfondet Nysnø, gjester podkasten og snakker sammen med journalist Martin Larsen Hirth og fast paneldeltaker Ivar Slengesol fra Eksportkr...

18 Feb 202136min

– Avhengig av elektrifisering fra land for å nå klimamål

– Avhengig av elektrifisering fra land for å nå klimamål

Direktør for klima og miljø i bransjeorganisasjonen Norsk Olje og Gass, Hildegunn T. Blindheim, er gjest i podkasten for å snakke om Konkrafts statusrapport for klimautslipp fra norsk sokkel mot 2030 ...

17 Feb 202126min

Slik jobber Trondheim for å bli en energipositiv by

Slik jobber Trondheim for å bli en energipositiv by

I 2018 ble Trondheim tildelt 192 millioner kroner for å bli et laboratorium for å skape en energipositiv by. Energi og Klima har snakket med prosjektleder Bjørn Ove Berthelsen om hvorfor det er viktig...

11 Feb 202129min

NEL-sjef Jon André Løkke om Nikola, grønt hydrogen og kostnadsfall for hydrogen

NEL-sjef Jon André Løkke om Nikola, grønt hydrogen og kostnadsfall for hydrogen

Jon André Løkke, konsernsjef i hydrogenselskapet NEL, i samtale med journalist Martin Larsen Hirth fra Energi og Klima og bærekraftsjef i Tibber, Elisabet Kjerstad Bøe om hvorfor de mener prisen på gr...

4 Feb 202131min

Fra Mo i Rana til børsnotering i New York - Freyr åpner første batterifabrikk i første halvdel av 2022

Fra Mo i Rana til børsnotering i New York - Freyr åpner første batterifabrikk i første halvdel av 2022

Journalist Martin Larsen Hirth snakker med administrerende direktør Tom Einar Jensen i Freyr om: - den forestående børsnoteringen i New York - å få Koch-brødrenes omstillingsarm med på laget gjennom A...

1 Feb 202126min

Derfor vil prisen for EUs klimakvoter fortsette å stige

Derfor vil prisen for EUs klimakvoter fortsette å stige

Karbonanalytiker Ingvild Sørhus fra Refinitiv forklarer hva EUs kvotemarked er for noe, hvordan det virker og hvorfor de tror kvoteprisen nesten vil tredoble seg frem til 2030. I tillegg får du høre o...

28 Jan 202139min

– Norge må våge å stake ut sin egen kurs

– Norge må våge å stake ut sin egen kurs

Teknolog og investor Silvija Seres spør seg om Norge og politikerne var mer risikovillig og modigere før? I samtalen med journalist Martin Larsen Hirth forteller hun hvordan teknologi vil endre samfun...

26 Jan 202143min

Store solparker i Norge? Ja, det jobbes det allerede med, sier Trine Kopstad Berentsen i Solenergiklyngen

Store solparker i Norge? Ja, det jobbes det allerede med, sier Trine Kopstad Berentsen i Solenergiklyngen

Daglig leder i Solenergiklyngen, Trine Kopstad Berentsen, er ukens gjest hos Energi og Klima. I samtale med programleder Martin Hirth og fast paneldeltaker Ivar Slengesol fra Eksportkreditt, snakker h...

21 Jan 202133min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
forklart
aftenpodden-usa
popradet
stopp-verden
lydartikler-fra-aftenposten
det-store-bildet
rss-gukild-johaug
dine-penger-pengeradet
nokon-ma-ga
fotballpodden-2
hanna-de-heldige
aftenbla-bla
rss-ness
rss-espen-lee-usensurert
rss-penger-polser-og-politikk
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
rss-utenrikskomiteen-med-bogen-og-grasvik