Bagarstugan i Skedvi

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(154)

Till sängs med djävulen

Till sängs med djävulen

I Värend år 1640 säger sig en kvinna ha mördat sitt nyfödda barn, och hon säger att det inte är första gången. Dessutom påstår hon att djävulen far till barnen. Vad får henne att erkänna dessa fruktan...

6 Okt 45min

Biografteatern Grand

Biografteatern Grand

Biofilm, seanser, rökande tuppar och brottning. Vi ska prata underhållning under den första halvan av 1900-talet, och i centrum står Biografteatern Grand i Ljungby. Gäster i avsnittet är Carl-Magnus G...

29 Sep 44min

DC-3:an - Sanningen

DC-3:an - Sanningen

30 ton flygplan, fallskärmar, hemliga tekniska apparater lyft upp ur havet 50 år efter nedskjutningen av DC-3:an. Kvarlevorna efter fyra av männen som var ombord återfinns men de övriga fyra är spårlö...

22 Sep 35min

DC-3:an - Mörkläggningen

DC-3:an - Mörkläggningen

Den 13 juni 1952 försvann ett svenskt flygplan från Flygvapnet med åtta man ombord under en flygning över Östersjön. Roger, Eva och deras mamma är blir ensamma kvar när Alvar försvinner. Hur lever man...

15 Sep 43min

Filharmonikerna

Filharmonikerna

Nu dyker vi rakt ned i orkesterdiket hos Kungliga Filharmonikerna som grundades 1902 och som haft Konserthuset som hem sedan 1926. Vi möter cellisternas drömmar och farhågor, vi hör flöjten skimra och...

8 Sep 41min

Fattigstugan

Fattigstugan

In i det lilla skrymslet till rum på Hörda fattighus kommer Cajsa med sin lilla dotter. Hon har försökt packa med sig det hon kan från soldattorpet hon kallat hem. Det är svårt att packa ned ett liv i...

1 Sep 43min

Krutgummorna

Krutgummorna

Ammunitionsfabriken mitt i Stockholm arbetade för högtryck med att ta fram brandraketer, tändhattar och ammunition till den svenska krigsmakten. Fabriken anställde nästan bara kvinnor eftersom deras l...

25 Aug 38min

Den svenska kraften

Den svenska kraften

"Jag tror jag har det!" Birger ropar på sin bror Fredrik. Han visar noga sina ritningar och delar sina tankar, han har knäckt nöten till turbinen. Vi möter bröderna som gjorde en uppfinning som kommer...

18 Aug 41min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
rss-katastrofe
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
historier-som-endret-norge
rss-strid
henrettelsespodden
historier-som-endret-verden
rss-benadet
sektledere
rss-nadelose-nordmenn-hirden
aftenposten-historie
historiepodden-ww2
rss-de-dode-for-norge
rss-bisarr-historie
liberal-halvtime
historiepodden
taakeprat
rss-historiepodden-ww2
gangsterpodden-2