Bagarstugan i Skedvi

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(147)

Den svenska kraften

Den svenska kraften

"Jag tror jag har det!" Birger ropar på sin bror Fredrik. Han visar noga sina ritningar och delar sina tankar, han har knäckt nöten till turbinen. Vi möter bröderna som gjorde en uppfinning som kommer...

18 Aug 41min

Det sista hoppet

Det sista hoppet

Andra maj 1945, slutet på andra världskriget. Den norska flyktingen och sjuksköterskan Ella Krogh har aldrig flugit flygplan förut och under hennes första resa i luften förväntas hon även hoppa fallsk...

11 Aug 45min

Fogelstadskvinnorna - Från rösträtt till handling

Fogelstadskvinnorna - Från rösträtt till handling

1921 markerar en milstolpe i Sveriges historia med införandet av kvinnlig rösträtt. Men godsfröken Elisabeth Tamm är både nöjd och orolig, rösträtten måste förvaltas väl. Hon startar kvinnomedborgarsk...

4 Aug 41min

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Ut med rovor och ärtgröt och in med krokan, marsipankonfekt, ankpastejer, och moselvin. Ut med tystnad och in med orkestrar och alpsångare.I det här avsnittet får vi höra om Hasselbackskungen tillika ...

28 Jul 39min

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Grevinnan Brita Båth försöker få slottets ekonomi att gå ihop. Hon säljer av sina ekar till skeppsbyggare Hybertsson som bygger skepp till Gustav II Adolf. Ekarna faller och skeppet Vasa påbörjas. Men...

21 Jul 46min

Favorit i repris: Återvändarna

Favorit i repris: Återvändarna

De förhoppningsfulla grabbarna, Andersson och Holmberg, är två av de 6000 svenskar som tjänstgjorde i FN:s fredsbevarande insats i Kongo på 60-talet. Hur var det att återvända från kriget förr och hur...

14 Jul 51min

Eftersnacket: Minnen från Kongo

Eftersnacket: Minnen från Kongo

Vi pratar med Gullmar Svensson, veteran från Kongoinsatsen. Hur var resan till Kongo, vad hände på plats och hur var det att återvända hem?--Gäst: Gullmar SvenssonProgramledare: Rickard OlssonDet här ...

14 Jul 16min

Favorit i repris: Trallarna

Favorit i repris: Trallarna

Från och med 2025 kan man bli riksspelman i trall! I dagens avsnitt talar vi om trallkvinnor i Dalarna. Vi möter unga Hilma som inte får låna sin brors fiol men hittar en annan väg för att uttrycka si...

7 Jul 38min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
historier-som-endret-norge
sektledere
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
aftenposten-historie
rss-frontkjemperne
med-egne-oyne
liberal-halvtime
historiepodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
historiepodden-ww2
vare-historier
diktatorpodden
rss-historiepodden-ww2
virkelig-grusomt
rss-gamle-greier
taakeprat