Bagarstugan i Skedvi

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Episoder(124)

En blomstrande dagbok - Rällsjö Brita

En blomstrande dagbok - Rällsjö Brita

Bland blommande dahlior, liljor och pioner på gården i Rällsjöbo växer Rällsjö Brita upp. Hon lär sig allt om sina förfäders växtkunskap och skriver ned allt i sin dagbok. Tack vare detta 105-åriga li...

30 Sep 202543min

Trallarna

Trallarna

Från och med januari i år kan man bli riksspeleman i trall! I dagens avsnitt talar vi om trallkvinnor i Dalarna. Vi möter unga Hilma som inte får låna sin brors fiol men hittar en annan väg för att ut...

23 Sep 202538min

Disponent Erik Johan Ljungberg

Disponent Erik Johan Ljungberg

På ett sprakande 25-årsjubileum år 1900 i Falun firas Erik Johan Ljungberg för sina insatser som brukspatron för Stora Kopparbergs Bergslags AB. Men det är helt annat än glitter, glamour och ytlig bek...

16 Sep 202543min

Stötta Vasa

Stötta Vasa

Anders Franzén draggar frenetiskt i Östersjön efter ett vrak han har haft på hjärnan i många år. Men det är svårt att hitta ett skepp helt själv och ännu svårare är det att bärga det på egen hand.Hör ...

9 Sep 202541min

Selma - Sveriges modernaste kvinna

Selma - Sveriges modernaste kvinna

Året är 1906 när vi möter Selma Lagerlöf igen. Hon har redan tagit litteraturvärlden med storm med Jerusalem och ska snart också belönas med Nobelpriset. Men det är inte bara fantastiska romanvärldar ...

2 Sep 202541min

Personlighetstestet

Personlighetstestet

Det är 60-tal och en personlighetstestboom råder. Nästan alla som söker jobb ska testas. Psykologen Märta arbetar på institutet för tillämpad psykologi där tester på uppdrag av statliga myndigheter oc...

26 Aug 202537min

Utan Brita, ingen Båth

Utan Brita, ingen Båth

Grevinnan Brita Båth försöker få slottets ekonomi att gå ihop. Hon säljer av sina ekar till skeppsbyggare Hybertsson som bygger skepp till Gustav II Adolf. Ekarna faller och skeppet Vasa påbörjas. Men...

19 Aug 202546min

Selma i Mårbacka

Selma i Mårbacka

Det värmländska landskapet kryllar av välkända karaktärer och sagolika berättelser. En mörk novemberkväll 1858 föds den kanske mest älskade berättaren av dem alla, Selma Lagerlöf. Hon växer upp på Mår...

12 Aug 202535min

Populært innen Historie

henrettelsespodden
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-katastrofe
historier-som-endret-norge
historier-som-endret-verden
rss-benadet
aftenposten-historie
sektledere
rss-frontkjemperne
med-egne-oyne
rss-gamle-greier
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
historiepodden
vare-historier
taakeprat
rss-politisk-preik
rss-historiepodden-ww2
sannhet-eller-konspirasjon
undersattene