Bagarstugan i Skedvi

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Episoder(129)

Hagströms gitarrer

Hagströms gitarrer

David Bowie, Jimi Hendrix och Kurt Cobain - storheter med glittrande elgitarrer från Dalarna. Men hur blev en dragspelsnörd från Älvdalen en del i detta stycke rockhistoria?—Programledare: Anders Lund...

4 Nov 202541min

Iskalla Inez

Iskalla Inez

Sol-och-vårare - svindlare - kärleksbedragare - catfishI veckans avsnitt av Folkets Historia pratar vi om hur längtan efter kärlek kan ödelägga ett liv. När sol-och-våraren Inez Magnusson  gör entré v...

28 Okt 202533min

Beredd, inte rädd - Prepping

Beredd, inte rädd - Prepping

Katastrofer som tsunamin och stormen Gudrun gör att Niklas skärmar av sig allt mer från omvärlden samtidigt som han börjar intressera sig för beredskap. Några år senare blir hans sambo Linda engagerad...

21 Okt 202538min

Dalmålaren Mats Persson Stadig

Dalmålaren Mats Persson Stadig

1786 föds Mats Persson Stadig i Bjursås socken. Trots att han spenderar många år som soldat är Stadigs verk det bäst bevarade folkliga måleri vi har. I eftersnacket pratar vi om vår tids folkmåleri - ...

14 Okt 202540min

Förhöret

Förhöret

Katastrofen är ett faktum när skeppet Vasa sjunker efter endast 1300 meters seglats. Jakten på en syndabock startar direkt, men sanningen gömmer sig bakom makteliten. En knapp månad efter olyckan kall...

7 Okt 202539min

En blomstrande dagbok - Rällsjö Brita

En blomstrande dagbok - Rällsjö Brita

Bland blommande dahlior, liljor och pioner på gården i Rällsjöbo växer Rällsjö Brita upp. Hon lär sig allt om sina förfäders växtkunskap och skriver ned allt i sin dagbok. Tack vare detta 105-åriga li...

30 Sep 202543min

Trallarna

Trallarna

Från och med januari i år kan man bli riksspeleman i trall! I dagens avsnitt talar vi om trallkvinnor i Dalarna. Vi möter unga Hilma som inte får låna sin brors fiol men hittar en annan väg för att ut...

23 Sep 202538min

Disponent Erik Johan Ljungberg

Disponent Erik Johan Ljungberg

På ett sprakande 25-årsjubileum år 1900 i Falun firas Erik Johan Ljungberg för sina insatser som brukspatron för Stora Kopparbergs Bergslags AB. Men det är helt annat än glitter, glamour och ytlig bek...

16 Sep 202543min

Populært innen Historie

med-egne-oyne
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-katastrofe
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
aftenposten-historie
rss-frontkjemperne
rss-bisarr-historie
rss-gamle-greier
rss-politisk-preik
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
historiepodden-ww2
historiepodden
rss-historiepodden-ww2
vare-historier