En trea whisky20 Sep 2022

129: 11.6 millimeter på bungen

UPPRINGD OCH UTSKÄLLD – IGEN! Vi ställer oss frågan: Hur blandar man egentligen whisky? David har provat både på High Coast och nyligen på Springbank. Vidare avhandlas Bung extractorn och därefter avlägger vi visit på Lagg distillery. Vi avslutar med lyssnarstorm.

Vad var det i glaset?
Mathias drack vatten och David en nioårig Ben Nevis från Cadenhead’s som nästan exakt motsvarar denna för alkoholhalten har är inte precis likadan:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/212301/ben-nevis-2012-ca
…och Jeroen pimplade Mackmyra Limousin:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5536001/
Här Davids smaknoter på den, om intresse finnes:
https://tjederswhisky.se/tva-aktuella-myror/

Hur blandar man whisky?
Springbanks Barley to bottle tour:
https://www.springbank.scot/product/barley-to-bottle-tour/
High Coast whiskyakademi:
https://highcoastwhisky.se/whiskyakademi/
The Ten som La maison du whisky åtminstone tidigare gav ut:
https://www.whiskynotes.be/2011/whisky-news/the-ten/
Det var ingen skribent David glömde men däremot var ju faktiskt Jonas Tonell på Symposion också med på resan. Förlåt Jonas!
En ruggigt bra artikel om detta med att blanda till whisky:
https://whiskyanalysis.com/index.php/background/scotch-style-whiskies-single-malts-vs-blends/
Bruce Perry heter mycket riktigt representanten för destilleriet Torabhaig:
https://bartendersbusiness.com/en/articles/interviews-2/everything-we-do-is-a-team-effort-says-bruce-perry-305.htm
Kolla också:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/12009/torabhaig/
Torabhaigs hemsida:
https://www.torabhaig.com/

Veckans ord: bung extractor
Kolla här:
https://www.stortz.com/product/bung-puller/

Veckans destilleri: Lagg
https://www.laggwhisky.com/
Kolla också här:
https://distiller.com/articles/lagg-distillery
Och här:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/16923/five-minutes-with-euan-mitchell-isle-of-arran-distillers/

Till sist, ett köptips (igen, vi måste ju kolla om Mathias tittar på våra shownotes!):
https://www.olw.se/product/ostbagar-cheez-doodles-deluxe-stilton/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(278)

277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna...

14 Jul 50min

276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t....

30 Jun 28min

275: Inte pissa vid gobelängerna!

DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och...

9 Jun 38min

274: Cheddar D. feat BeatBoxBorås

DEN HÄRLIGT SKÄGGIGA GELEKLUMPEN RINGER RIOJA. Här kommer tips på bra svenska sidor för att hålla koll på whisky. Har vi hela listan? Nja – men en bra början! Vi återkommer till sherry och Johan Franc...

26 Mai 31min

273: Der Göteborger Weltenbummler

TJEDER DA GLOBETROTTER. Eller "Weltenbummler" som det heter på tyska. Ena veckan i Göteborg, andra veckan i Tyskland. David har haft "semester" i whiskyns tecken – först jury på En öl och Whiskymässa,...

12 Mai 34min

272: Sherry till sill feat Johan Franco Cereceda

Via Dave till sherryns förlovade land. Vi låter vår sherryciceron Johan Franco Cereceda tala till punkt (?) om sherry, whisky och en liten släng brandy de Jerez på det. Finns det mer att säga? Johan h...

14 Apr 45min

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Mar 43min

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Mar 33min