AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(454)

AVSNITT 270 – DEL 2:  LISENS LÄKANDE ÖRTSKOLA! VAD HJÄLPER MOT VAD?

AVSNITT 270 – DEL 2: LISENS LÄKANDE ÖRTSKOLA! VAD HJÄLPER MOT VAD?

ÖRTSKOLAN! Pepparmynta, havre, rosmarin, basilika ... Lär dig ännu mer om hur olika växter kan stärka och lindra olika åkommor.Veckans gäst är Lisen Sundgren, växtspecialist, herbalist, författare, na...

31 Mar 202527min

AVSNITT 270 – DEL 1: NATURENS KRAFT – LÄKANDE ÖRTER FÖR ÅTERHÄMTNING

AVSNITT 270 – DEL 1: NATURENS KRAFT – LÄKANDE ÖRTER FÖR ÅTERHÄMTNING

Veckans gäst är Lisen Sundgren, växtspecialist, herbalist, författare, natur- och skogsterapiguide, meditationslärare och diplomerad kostrådgivare. Nu är hon aktuell med sin åttonde bok, ”Viol, sömntu...

27 Mar 202538min

AVSNITT 269: HUR KAN VI BRYTA DEN FARLIGA STRESSEN FÖR KVINNOR MITT I LIVET?

AVSNITT 269: HUR KAN VI BRYTA DEN FARLIGA STRESSEN FÖR KVINNOR MITT I LIVET?

Vårt förra uppskattade avsnitt handlade om myterna kring klimakteriet och varför det kan vara farligt med östrogenbrist. Lyssna gärna på det först om du missade. I det här avsnittet fortsätter vi prat...

23 Mar 202544min

AVSNITT 268: KLIMAKTERIET – FÖRDOMAR,  MYTER OCH NYA INSIKTER

AVSNITT 268: KLIMAKTERIET – FÖRDOMAR, MYTER OCH NYA INSIKTER

Kvinnor har länge varit osynliga och behövt skämmas för vallningar, torra slemhinnor, tappad livskänsla och hjärndimma som drabbar de flesta mitt i livet. Klimakteriet är ett underbehandlat tillstånd,...

20 Mar 202547min

267: TA DIG TID – GÖR  MINDRE MEN BÄTTRE

267: TA DIG TID – GÖR MINDRE MEN BÄTTRE

Veckans gäst är David Larsson Heidenblad, docent i historia, författare till boken "Ta din tid" (Volante), som han började fundera över när tiden inte räckte till som småbarnspappa. Vi har länge levt ...

13 Mar 202552min

AVSNITT 266 – Del 2: MARIAS HÄLSONYCKLAR OCH STÖRSTA KRIS

AVSNITT 266 – Del 2: MARIAS HÄLSONYCKLAR OCH STÖRSTA KRIS

DEL 2 I VECKANS DUBBELAVSNITT! Carina intervjuar MariaHur är Maria en riktigt dålig, stressad dag? Och en härlig, bra dag? Vilken är hennes största kris? Vilka är hennes viktigaste hälsonycklar? Möt M...

6 Mar 202517min

AVSNITT 266 – Del 1: CARINA OM TOPPAR, DALAR OCH RÄDSLOR

AVSNITT 266 – Del 1: CARINA OM TOPPAR, DALAR OCH RÄDSLOR

DEL 1 I VECKANS DUBBELAVSNITT! Maria intervjuar Carina.Hur gör Carina för att komma lättare upp ur sängen om morgnarna? När räcker energin till? Och när är hon sitt sämsta jag? Hur laddar hon om? Vilk...

6 Mar 202521min

HELGBONUS! DITT ANDLIGA GYM – Lika viktigt som att träna kroppen?

HELGBONUS! DITT ANDLIGA GYM – Lika viktigt som att träna kroppen?

FAVORIT I REPRIS! Visste du att kvinnor som går i kyrkan lever längre? Att utforska sitt andliga rum – eller ha andligt gym, som Maria kallar det – är en ofta bortglömd väg till ökat välmående, vid si...

2 Mar 20251h 9min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
sinnsyn
rekommandert
liberal-halvtime
villmarksliv
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rss-paradigmepodden
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-overskuddsliv
nevropodden
rss-rekommandert