050: En ny matpyramid för antiinflammatorisk kost - är den vettig?

050: En ny matpyramid för antiinflammatorisk kost - är den vettig?

I avsnitt 50 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras antiinflammatorisk kost enligt Maria Borelius. Aftonbladets site Godare har ett reklaminlägg för hennes senaste kokbok där hon berättar om sin nya matpyramid.

Vi går igenom hennes råd från den lägsta nivån på pyramiden och uppåt för att problematisera, berömma och ifrågasätta indelningen och de olika sakerna som påstås kring olika livsmedel.

Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre.

Hålltider

  • 00:00:00 Linnea är tillbaka och panelens varierande "aura" på internet
  • 00:05:39 Tankar kring en artikel om Maria Borelius nya matpyramid
  • 00:07:35 Det har inte funnits några kostråd på 6-8 brödskivor per dag
  • 00:09:16 Vad är definitionen på en "bowl" jämfört med en skål med yoghurt
  • 00:11:22 Uppbyggnaden på Borelius antiinflammatoriska kost
  • 00:12:01 80 procent av tiden kan innebära mycket mindre när det gäller av kalorierna
  • 00:13:27 Det finns inga bra belägg för att det hon kallar för inflammatorisk faktiskt är inflammatoriskt
  • 00:17:48 Sverige har faktiskt aldrig haft en matpyramid som kostråd från officiella håll
  • 00:19:39 Grönsakerna i botten på pyramiden
  • 00:20:27 På nivå nummer 2 finns "fina proteiner"
  • 00:20:45 Vad som kallas för antiinflammatorisk kost skiljer sig mellan olika böcker
  • 00:23:59 Borelius favoritrecept följer inte hennes egen matpyramid
  • 00:25:20 På nivå 3 finns fetter med oljor och fetter
  • 00:35:38 Nivå 4 är stärkelse och frukt
  • 00:38:27 Äter man verkligen som på stenåldern när man äter så här?
  • 00:43:42 Det olika sätt man mäter hur antiinflammatoriskt någon äter inom forskningen

Episoder(214)

134. Norges nya kostråd och alla stora källor till tillsatt socker i USA

134. Norges nya kostråd och alla stora källor till tillsatt socker i USA

Erik, Caroline och Jacob diskuterar två ämnen i avsnitt 134 av Hälsoveckan by Tyngre. Först ut blir en ny studie som har försökt ta fram de största vilka kategorier av livsmedel som är de största käll...

27 Aug 20241h 1min

133. Biotillgänglighet av mineraler i vegetarisk kost

133. Biotillgänglighet av mineraler i vegetarisk kost

Bara Jacob är med från panelen i avsnitt 133 och därför har han tagit hjälp av Inger-Cecilia Mayer Labba som har en PhD inom livsmedelsvetenskap med fokus på biotillgänglighet i vegetarisk mat. I avsn...

20 Aug 202449min

132: Olika metoder för att mäta fettmassa och kroppssammansättning

132: Olika metoder för att mäta fettmassa och kroppssammansättning

I veckans Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik först kort en artikel i SvD som fått en missvisande rubrik där det påstås att 47 studier visar vilken kost som motverkar inflammation, artikel...

13 Aug 20241h 2min

131. Könsfrågan inom idrotten och kontroverser under OS

131. Könsfrågan inom idrotten och kontroverser under OS

Forskaren och fysiologen Tommy Lundberg gästar Caroline och Erik i veckans avsnitt av 131 för att förklara kontroversen som pågått under OS i boxning där två deltagare i damkategorin är med trots att ...

6 Aug 202443min

130. En diet personligt anpassad efter proteomet vs vanlig medelhavskost

130. En diet personligt anpassad efter proteomet vs vanlig medelhavskost

Jacob och Erik diskuterar en studie där man testat en personligt anpassad diet mot en mer generisk medelhavskost. Den personliga dieten påstods vara anpassad efter deltagarnas proteom, gener och matva...

30 Jul 202455min

129. Är det värt det att ta kreatin?

129. Är det värt det att ta kreatin?

I avsnitt 129 av Hälsoveckan svarar Jacob och Erik på några lyssnarfrågor. Det blir bland annat snack kring chokladmjölk, kreatin och vad det innebär att vara hälsosam och i fall det finns något sätt ...

23 Jul 202432min

128. Är det dåligt med fröoljor?

128. Är det dåligt med fröoljor?

Frågestund med Hälsoveckan by Tyngre. Caroline, Erik och Jacob svarar på en del lyssnarfrågor i detta avsnitt av hälsoveckan. Det blir en hel del kring de nya fetmamedicinerna med både frågor kring hu...

22 Jul 202430min

127. Ätfönster för kolhydraterna för typ 2 diabetiker

127. Ätfönster för kolhydraterna för typ 2 diabetiker

Avsnitt 127 av Hälsoveckan by Tyngre och Jacob, Caroline och Erik diskuterar en studie där man testat att ändra ätfönstret för kolhydraterna för typ 2 diabetiker. Tanken är att eftersom kroppen brukar...

9 Jul 202431min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
rss-sunn-okonomi
hjernesterk
klimaks
rss-lopedrommen
helsetipspodden
hormonelle-frida
sinnsyn
hverdagspsyken
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse