Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Episoder(859)

Drömmen sprack: Gick från rockstjärneliv till bostadslös

Drömmen sprack: Gick från rockstjärneliv till bostadslös

Drömmen har gått i uppfyllelse. Johan är framgångsrik musikproducent med uppdrag över hela världen. Tills han får ett telefonsamtal. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Chefen ringer och när...

20 Jan 55min

Avslöjad av kollegorna - kom full till jobbet

Avslöjad av kollegorna - kom full till jobbet

Johan dolde sitt alkoholmissbruk i decennier. Ingen fick veta något. Tills en dag då en kollega grep in. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Symtomen kan vara diffusa. Humörsvängningar, en ...

13 Jan 55min

Repris: Så gör du världen snällare

Repris: Så gör du världen snällare

Är det snällt att hålla tyst om saker man inte gillar? Är det snällt att konfrontera någon som missköter sig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det är snällt att ta upp saker som skaver, ...

6 Jan 55min

Ta hjälp av flocken

Ta hjälp av flocken

Flockdjuret människan är beroende av andra. Vi behöver varandra för att överleva, för att bli lyckliga och för att skydda oss. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Kropp & Själ blickar tillb...

30 Des 202555min

Ta hand om julmagen

Ta hand om julmagen

Överfyllda fat med skinka, lax och prinskorv. Julborden dignar och festen kan börja. Men hur kan du göra för att magen ska klara frosseriet? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Varje jul ko...

23 Des 202555min

Därför ska du äta choklad

Därför ska du äta choklad

Kakao har använts som medicin sedan tusentals år. Idag förknippas choklad kanske mest med njutning och sötsug, men vad gör den med dig och din kropp? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Frå...

16 Des 202555min

Sovmorgon och tupplur - så klarar du vintersömnen

Sovmorgon och tupplur - så klarar du vintersömnen

Gaston är 14 och märker att han plötsligt är så morgontrött att han inte kan ta in vad någon säger. Under tonåren förskjuts dygnsrytmen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I tonåren blir de...

9 Des 202555min

Johan upptäckte dold sjukdom på dejten

Johan upptäckte dold sjukdom på dejten

Johan träffar Sara för tredje gången. Han är kär och lite nervös. Efter middagen händer något som gör att deras liv tar en helt ny vändning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Johans nya d...

2 Des 202555min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
wolfgang-wee-uncut
synnve-og-vanessa
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5
min-barneoppdragelse
krisemoter
rss-frekvens-med-anine-olsen