Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Episoder(859)

Så gör du världen snällare

Så gör du världen snällare

Är det snällt att hålla tyst om saker man inte gillar? Är det snällt att konfrontera någon som missköter sig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det är snällt att ta upp saker som skaver, ...

5 Aug 202555min

Traumakulturen och jakten på ett VHS-band

Traumakulturen och jakten på ett VHS-band

Siris mormor överlevde Förintelsen. Hur påverkar släktens trauma generationer senare? Svaret finns på ett bortglömt VHS-band. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I 30 år har Kropp & Själs Si...

29 Jul 202555min

Hur vill du dö?

Hur vill du dö?

En äldre man går in på mataffären och lägger varorna på bandet. Han säger till kassörskan att det känns bra nu, han har planerat allt för sin död. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Bakom m...

22 Jul 202555min

Repris: Lev långsamt – ät långsamt

Repris: Lev långsamt – ät långsamt

Snabbätaren kastar i sig maten. Hinner inte känna smaken och sväljer luft. Nu är det slut på det. I dagens Kropp & Själ gör vi allting lite långsammare. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. U...

15 Jul 202555min

Repris: Minnesförlust och vägen tillbaka

Repris: Minnesförlust och vägen tillbaka

Erika ramlar av sin häst. När hon vaknar minns hon ingenting som hänt innan olyckan, de första 25 åren av hennes liv är borta. Hur går man vidare? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Erika ...

8 Jul 202555min

Repris: Kroppens hemliga system

Repris: Kroppens hemliga system

De finns inne i kroppen. Vi ser dem inte och märker inte av dem - så länge de fungerar. Men plötsligt gör de sig påminda, som smärta eller sjukdomar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vagu...

1 Jul 202555min

Repris: Upptäck romantiken!

Repris: Upptäck romantiken!

Ett fång röda rosor, en lapp med en hälsning i jackfickan eller en öm blick. Dagens Kropp & Själ går på jakt efter romantiska ögonblick i vardagen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ivern ...

24 Jun 202555min

Narcissisten i sommarstugan och andra semestermödor

Narcissisten i sommarstugan och andra semestermödor

Allt är klart, semestern ska bli underbar. Men när den väl börjar hopar sig problemen; vägglöss, missade flyg och så dyker narcissisten upp i stugan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För ...

17 Jun 202555min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
wolfgang-wee-uncut
synnve-og-vanessa
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5
min-barneoppdragelse
krisemoter
rss-frekvens-med-anine-olsen