#124 Line Gordon – Gör det billigare att äta hälsosamt

#124 Line Gordon – Gör det billigare att äta hälsosamt

Mer fullkorn, baljväxter, frukt och grönt, och mindre socker och rött kött är framtidens melodi. I alla fall om vi vill ha en god hälsa och värna miljö och klimat. Det visar en internationell studie där forskare från olika discipliner har slagit sina kloka huvuden ihop.

Det handlar om att leva inom de plantera gränserna. För att komma dit behövs det politiska styrmedel som att sänka priset på hälsosam mat och höja på mat som kan göra oss och planeten sjuka.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(143)

#142 Markus Hoffman – Har vi mat på bordet i ett varmare klimat?

#142 Markus Hoffman – Har vi mat på bordet i ett varmare klimat?

Det är inte bara Europa som har drabbats av torka i sommar. I södra Sverige var grundvattennivåerna rekordlåga redan i våras. På flera håll har torkan fortsatt i sommar, och det som tidigare beskrevs ...

27 Aug 22min

#141 Marcus Näslund – Förstå världen genom matematik

#141 Marcus Näslund – Förstå världen genom matematik

Få skolämnen väcker så starka känslor som matematik. Antingen älskar man siffrorna eller så hatar man dem. Men alla behöver inte kunna Pythagoras sats på sina fem fingrar.   Matematikern Marcus Näslun...

13 Aug 22min

#140 Jonas Klingström – Viruset som tog tre liv på ett kryssningsfartyg

#140 Jonas Klingström – Viruset som tog tre liv på ett kryssningsfartyg

Med pandemin i färskt minne höll världen andan när ett till en början okänt virus slog till mot ett kryssningsfartyg i maj 2026.  Mycket talar för att vi kan räkna med fler virusutbrott framöver, blan...

3 Jul 21min

#139 Maria Sitell – Matmyter som hotar folkhälsan

#139 Maria Sitell – Matmyter som hotar folkhälsan

Det finns gott om myter om mat. En sådan är att kolhydrater gör oss tjocka och att man ska undvika gluten. Det gäller för dem som har den autoimmuna sjukdomen celiaki – glutenintolerans. För friska ka...

18 Jun 20min

#138 Stefan Engeseth – Dumhet som kan vändas till innovation

#138 Stefan Engeseth – Dumhet som kan vändas till innovation

Tänk om alla talanger som i dag utvecklar vapen lade sin kraft på att lösa klimatkrisen och andra miljöproblem. Det bygger på att världens ledare hittar sätt att samarbeta och vänder mänskliga misstag...

5 Jun 25min

#137 Caroline Rönnberg – Därför spreds ebola så snabbt

#137 Caroline Rönnberg – Därför spreds ebola så snabbt

Vad var det som gjorde att ebola fick så starkt fäste? Och hur stoppar man ett virus utan vaccin? Läkaren och forskaren i globala infektioner Caroline Rönnberg vid Folkhälsomyndigheten reder ut smittk...

22 Mai 22min

#136 Pia Geranmayeh – Våtmarken som ett kinderägg

#136 Pia Geranmayeh – Våtmarken som ett kinderägg

Våtmarker löser flera miljöproblem på en gång. Men ingen våtmark är den andra lik. Någon är specialiserad på att fånga in koldioxid, medan en annan bromsar upp vattnet i landskapet och minskar översvä...

7 Mai 21min

#135 Mattias Goldmann – Den gröna omställningen är lönsam

#135 Mattias Goldmann – Den gröna omställningen är lönsam

Nu är det ett gyllene tillfälle att göra oss fria från fossila bränslen. För varje gång det skakar i Mellanöstern märker vi det direkt - inte bara på priset vid pump, utan även kostnaderna för mat, kl...

23 Apr 30min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
liberal-halvtime
jss
romkapsel
rekommandert
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
forskningno
dekodet-2
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
fjellsportpodden
rss-paradigmepodden
tidlose-historier
rss-overskuddsliv
rss-rekommandert
rss-kunstig-intelligens-med-elisabeth-maren-og-morten
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nordnorsk-historie