Vad är Lilla surdegsbageriet?
Lilla Surdegsbageriet: Bakverk med tradition och kärlek (Del 3 av 3) I den tredje delen av vår bakgrundsserie dyker vi ner i Lilla Surdegsbageriets filosofi och hantverk. Vi pratar om orest, kulturspa...
9 Apr 202434min
Månadens (April) bröd är Grötfrukost
Månadens bröd (April) är Grötfrukost. Vi förklarar konceptet, vad är månadens bröd? Varför heter det grötfrukost? Hur kom brödet till? Tess har en speciell notering i sitt recept, inte upp och ned...
7 Apr 202417min
Vad är Lilltorp och varför hamnade vi i Västernorrland?
Dagens ämne är bakgrund Vad är Lilltorp Varför hamnade vi i Västernorrland? Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö ...
2 Apr 202413min
Starten på en podd och Tess bakgrund
Avsnitt 1 Dagens ämne är bakgrund Formbrödet, det misslyckade baket som vi inte vet är misslyckat (än) Vem är Tess? En komplex och existentiell fråga. Kontaktinformation Som utlovat, här är länka...
31 Mar 202423min
Trailer Lilla Surdegspodden
Trailer för Lilla surdegspodden. Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjär...
29 Feb 20241min
