Dags att hylla ägget!
Allt ljus på en anonym hjälte i våra kök – ägget!– Jag är besatt av ägg, säger matskribenten Tove Nilsson, som nyligen kommit ut med en kokbok som helt och hållet ägnas åt ägg. Lyssna på alla avsnitt ...
12 Feb 201529min
Naturvin – det nya heta eller skräp?
Det pratas om naturvin. Heta, trendiga restauranger och entusiaster hyllar det. Men vinetablissemanget och kritikerna sågar det. Veckans Meny kollar närmare på naturviner. Är naturviner det nya spänna...
5 Feb 201529min
Från vedspis till smarta kök på ett liv
– Vårt första egna boende hade vedspis och inget kylskåp, säger Maj-Britt Tengby, mamma till Menys programledare Tomas Tengby. Mamma Maj-Britt berättar i veckans program om hur hennes kök förändrats, ...
29 Jan 201529min
Varannan fisk vi äter är odlad
Varannan fisk som äts i världen är odlad. Och förmodligen är mer än varannan fisk som äts i Sverige odlad. Men den är inte odlad i Sverige. Vattenbruk är att odla i vatten, motsvarigheten till jordbru...
22 Jan 201529min
Premiär för nya Meny! Vägen mot bättre svensk kyckling
Tidigare har det lagats mycket mat i Meny. Nya Meny tittar istället djupt i grytorna. I reportage och intervjuer berättar vi om maträtter, råvaror, producenter, trender, ja, allt man kan tänka sig. Fö...
15 Jan 201529min
Framtid, dåtid och julgransplundring i Meny från Kalmar
I veckans Meny återkommer sommarens programledare Annica Triberg med en trendspaning inför matåret 2015. Vad är egentligen linner och när på dygnet äter man brinner? Annica har träffat trendanalytiker...
8 Jan 201554min
Greatest hits
I sex års tid har vi gjort Meny från Göteborg på höstarna. Med mycket matlagning och spännande och intressanta reportage, råvarutävling och konsumentpanelen som testat några av alla nya produkter som ...
1 Jan 201554min
Från Indonesien till Donsö
Lanny Leifsson jobbar bland annat med att importera kryddor. I dagens program lagar hon indonesisk mat hemma på Donsö. Lanny kommer från Indonesien, som består av 13000 öar mellan Thailand och Austral...
25 Des 201455min
