Meny

Under hösten sänds Meny från Göteborg med Tomas Tengby och fokus kommer ligga på varsdagsmatlagning. I det första programmet för hösten möter han Emma Kolback som tröttnade på yrket som kock men fann ...

23 Aug 201254min

I sommarens sista Meny bjuder Mustafa Can på mat hemma i sitt eget kök. Det blir torskrygg med bulgurrisotto och persilja. - Det är mat som berättar om mina olika identiteter, säger Mustafa Can. Den s...

16 Aug 201253min

Maten vi äter säger något om varifrån vi kommer. I veckans avsnitt möter Mustafa Can klassresenären och akademikern Lissa Nordin, som bjuder på tjälknöl på älg med kantareller, sirapsstekt sidfläsk oc...

9 Aug 201253min

Feven Tesfai kom som ensam tonåring till Umeå, från krigets Eritrea. Här i Sverige lärde hon sig laga eritreansk mat tillsammans med andra som befann sig i samma situation som hon - i exil. - Maten v...

2 Aug 201253min

- Jag växte upp ensam och lite hur som helst, säger Aurora Seropian. Ofta åt jag mig mätt på mögligt bröd. Om hur maten blir tecken på omvårndad - och inte - handlar dagens Meny, där Mustafa Can möter...

26 Jul 201254min

- Min mormor stod för tryggheten. Hennes mat var lagad med omsorg om oss barn, säger Kerstin Hylén, som bor på en gård i Revsund, i Jämtland. Följ med Mustafa Can hem till Kerstin Hylén, som är uppvu...

19 Jul 201253min

- När mamma kom till Sverige hade hon med sig absolut ingenting, säger Anette Sallmander. Men de här recepten, som hon lärt sig av sin mamma, bar hon inom sig. Hon förkroppsligar dem i sin egen matlag...

12 Jul 201253min

- Jag har lovat att lära min dotterdotter göra köfte innan jag dör, säger Kadriye Bozarslan, som själv lärde sig laga mat av sin mormor i hembyn i den kurdiska delen av Turkiet. Mustafa Can gör ett be...

5 Jul 201253min