Meny

Smaker från Franrike, Spanien, Norge och Marocko blir det när veckans kock Maria Zihammou från Göteborg lagar mat med Tomas Tengby. Maria är frilansjournalist inriktad på mat och den internationella m...

18 Okt 201254min

Handen på hjärtat - är inte såsen ofta det godaste på matbordet? Hela veckans Meny tillägnas den flytande delen av måltiden. Vår kock är Pelle Danielsson, som driver de två restaurangerna Hos Pelle oc...

11 Okt 201254min

Fisk är nyttigt. Det har vi alla fått höra sedan vi var barn. Men det är inte alltid den mest populära maten när barnen själva får välja. Därför kan det vara läge att luras lite, tycker veckans kock, ...

4 Okt 201255min

Annelie Ödén driver den populära restaurangen i Hagabion i Göteborg. Där samlas filmintresserade, hipsters och fyllgubbar, som hon själv beskriver det. Maten som serveras är helt vegetarisk, men det h...

27 Sep 201254min

Laleh Maghonaki tar sin utgångspunkt i kryddträdgården när hon ska laga mat. Där odlar hon alla de örter som är så viktiga i det persiska köket. Under de 25 år som har gått sedan hon flyttade till Sve...

20 Sep 201254min

Slottsträdgården på Gunnebo slott har brukats sedan 1700-talet och många av växtarterna är fortfarande de samma. Patrik Sewerin är köksmästare med ansvar att laga mat av det som odlas i trädgården. De...

13 Sep 201253min

I trettio år har hon lagat soppa på sitt kafé i Haga i Göteborg. Alltid vegetariskt, alltid med hälsoaspekten i fokus. I veckans Meny åker Tomas Tengby ut i Göteborgs skärgård och träffar Eva Nyhlén f...

6 Sep 201254min

Varje morgon åker de ner till fiskhamnen i Göteborg för att köpa färsk fisk. För i en ombyggd kebabvagn trängs David och Thomas för att laga delikat snabbmat. Thomas hade en idé om att starta upp en l...

30 Aug 201254min