Ostpodden

Äntligen kan jag släppa loss poddavsnittet där vi får träffa Kerstin Jürss – ordförande i Sveriges Gårdsmejerister, prisad ystare och en hel del till. Trevlig lyssning.

6 Okt 201955min

I somras fick jag möjlighet att hälsa på hos Ljusåsens Gård där Kajsa delade med sig av allt ifrån hur det kan vara att komma igång med ystning till vad en Rekoring är. Själv försökte jag briljera med...

29 Sep 201935min

När vi kommer till del 2 av av Ostpodden med Birger Wikström blir det äntligen dags att inte bara prata utan också äta ost. Så, vi går all in på Parmesan, slänger med en Grana Padano av bara farten. O...

18 Sep 201955min

Vi kickar äntligen av höstsäsongen. Och vi gör det i sann sydeuropeisk mark, med att tillsammans med Birger Wikström från Passione Italiana borra ner oss djupt i allt vad parmesan heter. Och, i en hel...

11 Sep 20191h 8min

Ibland får man ta saker lite extra mycket på volley. Så blev det i dag. Men ett sommarsnacks blev det, om väsentligheter (eller inte) på en ostbricka.

11 Jul 20197min

Efter att ha ägnat gårdagen åt ostkungen från Frankrike ser vi oss om på hemmaplan. Vi dryftar Estelles vara eller icke vara på Metallicakonserten och smäller en, eller ett gäng, virtuella champagneko...

10 Jul 20197min

Är 15 avsnitt värt att fira eller inte? Vilken är egentligen kungen av ostar, och hur gick det till när den blev det? Och hann Metallica påbörja Ullevispelningen under inspelningen av detta sommarsnac...

9 Jul 20196min

Det blir inte alltid som man planerat. Och här är ett avsnitt som är ett tydligt exempel på det. Gott innehåll som fick ersätta allvarligt och viktigt sådant. Eller i alla fall skjuta det lite framåt.

8 Jul 20199min