K-kauppias: ruoka Suomessa EU-keskiarvoa kalliimpaa

ASIASTUDIO: Espoon Ison Omenan K-Citymarketin kauppias Toni Pokela vierailee Asiastudiossa avaamassa ruokakauppa-alan nykytilaa ja tulevaisuutta. Jaksossa pureudutaan kuluttajien muuttuneisiin ostotottumuksiin, hintatietoisuuden kasvuun sekä siihen, miten suomalainen ruokakauppa pärjää kiristyvässä kilpailussa. Pokela kertoo myös, mikä on menestyvän kauppiaan salaisuus ja miten dataohjautuvuus kohtaa ihmislähtöisen palvelun arjessa. Haastattelijana Nina Rahkola.

Premium-jaksot myös omalla alustalla. Aloita ilmainen 14 päivän kokeilu: www.asiastudio.fi

Asiastudio app on nyt ladattavissa App Storesta tai Google Playsta.

00:00 Jakson aloitus ja esittely

00:28 Taloustilanne ja kuluttajien muuttunut ostokäyttäytyminen

01:30 Hintatietoisuus ja siirtyminen edullisempiin tuotteisiin

02:40 Punalapputuotteet ja hävikin merkitys

04:00 Kauppiaan arki ja työn intohimo

05:30 Datan käyttö kaupan ohjaamisessa

06:50 Kauppiaan oma vaikutusvalta valikoimaan ja hintoihin

08:20 Suomalaisen ruokakaupan laatu ja kansainvälinen vertailu

10:15 Kauppiasmallin edut ja reagointinopeus

12:00 Asiakaspalautteen merkitys valikoiman rakentamisessa

13:40 Private label -tuotteet ja niiden suosio

15:10 Kotimaisuuden merkitys kuluttajille

16:50 Kaupan alan kilpailutilanne Suomessa

18:30 Halpakauppaketjut ja Tokmannin rooli markkinassa

20:15 Verkkokaupan tulevaisuus ja kannattavuushaasteet

22:30 Keräily- ja toimitusmaksut verkkokaupassa

24:45 Tekniikan ja automaation rooli kaupassa

26:30 Työvoimapula ja kaupan alan vetovoima

28:15 Nuorten työllistäminen ja ensimmäiset työkokemukset

30:00 Kaupan sosiaalinen merkitys kohtaamispaikkana

32:20 Tulevaisuuden näkymät ruokakaupassa

34:40 Ihanneasiakas ja loppupäätelmät

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(233)

Rahoitusmarkkinat rapakon toisella puolella

RAHA & VALTA: Tuomo Vuolteenaho opiskeli rahoitusta, väitteli Harvardissa ja siirtyi sitten Wall Streetille johtamaan kvantitatiivista sijoitusrahastoa, jonka hallinnoitava varallisuus kasvoi satakert...

22 Juli 0s

Privacy, AI and new phase of pharmaceutical research in Europe, US and China

ASIASTUDIO: Dr. Kelly H. Zou, a leading expert in statistics and former vice president at Pfizer, discusses the future of health data, drug research, and artificial intelligence with Mikko Alkio. Topi...

21 Juli 0s

Claude vs. Open Source

RAHA & VALTA: Juristi Mikko Alkio palaa Asiastudioon keskustelemaan professori Vesa Puttosen kanssa maailmasta, joka näyttää Kiinasta ja Yhdysvalloista käsin hyvin erilaiselta kuin Suomesta. Alkio ker...

5 Juli 1h 18min

Sote oli karmea virhe

RAHA & VALTA: Juristi ja pitkän linjan yhteiskunnallinen vaikuttaja Mikko Alkio arvioi Asiastudiossa, miksi Suomen talouskasvu ei synny ja miksi julkisen talouden kriisi on niin syvä. Alkio avaa, mitä...

3 Juli 1h 6min

Penistyöpaja 13-vuotiaille - mitä ihmettä?

TURVATON TILA: Tällä viikolla studiossa puidaan politiikan polttavimmat kohut ja käänteet! Toimittajat Matti Virtanen ja Jussi Mäkinen analysoivat, miksi Kokoomuksen varapuheenjohtajavaaleissa koettii...

26 Juni 45min

Ahtaat kauneusnormit muistuttavat sääty-yhteiskunnan luokkajaosta

AJATTELIJOIDEN KLUBI: Tässä Ajattelijoiden klubin jaksossa vieraana on tietokirjailija ja historioitsija Laura Kolbe. Keskustelemme ikääntymisestä, nykypäivän raaoista ulkonäköpaineista ja kauneusbisn...

25 Juni 9min

Varoitus suomalaisille: terveydenhuollosta joudutaan leikkaamaan.

TERVEYDEN HINTA: Asiastudion Terveyden hinta-sarjassa pureudutaan Suomen sosiaali- ja terveydenhuollon tilaan. Vieraana Lääkäripalveluyritykset ry:n toiminnanjohtaja Ismo Partanen. Jaksossa käsitellää...

24 Juni 10min

Gubben perustaja rehellisenä: "Olimme vauhtisokeita"

KASVUN KULISSEISSA: Vanhusten yksinäisyyttä ratkovan Gubben toimitusjohtaja Meri-Tuuli Helin kertoo avoimesti startup-maailman raadollisuudesta. Jaksossa käydään läpi hoivayrityksen hurja nousukiito, ...

23 Juni 53min