#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

I denne første delen møter jeg Marit Kolby til en lang og grundig samtale – og vi starter ikke med kostråd og pekefingre, men med mennesket bak stemmen.


Vi begynner med ti kjappe og blir litt kjent med Marit: matglede, bøker, musikk, kaffe, vin – og drømmen om et roligere liv tettere på naturen. Derfra beveger vi oss inn i hvordan hun endte opp med å ta en så tydelig rolle i offentligheten, og hva det faktisk innebærer å stå midt i ernæringsdebatten i Norge.


Marit forteller åpent om læringskurven, motstanden, kritikken – og hvorfor det ofte handler mindre om fag og mer om makt, posisjoner og konsensus. Vi snakker om psykologien bak faglig motstand, og hvordan hun har lært seg å stå stødig i stormene.


Mot slutten av episoden går vi inn i det faglige: ultraprosessert mat, hvorfor dette feltet har eksplodert forskningsmessig – og hva det faktisk betyr at det nå foreligger en omfattende Lancet-serie på temaet. Hvor tungt veier dette arbeidet? Hvorfor er det et veiskille i ernæringsvitenskapen? Og hvorfor kan man ikke lenger avfeie dette som “enkelstudier”?


PS! Det er dessverre litt dårlig lyd på min mikrofon gjennom episoden - heldigvis er lyden til Marit god og det er tross alt det viktigste!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(101)

#99 BPA i Norge: Kampen for hjelp og et system som svikter!

#99 BPA i Norge: Kampen for hjelp og et system som svikter!

I denne soloepisoden åpner jeg opp om noe av det mest frustrerende vi har stått i som familie – kampen for BPA (brukerstyrt personlig assistanse) for datteren vår, Emilia.Jeg tar dere gjennom hele pro...

28 Apr 23min

#98 June Witt om oppvekst, toppidrett og veien til carnivore og bedre helse!

#98 June Witt om oppvekst, toppidrett og veien til carnivore og bedre helse!

I denne episoden gjester June Witt podkasten for en ærlig og spennende prat om helse, kosthold, kroppspress og hvorfor hun i dag lever nesten fullt ut på carnivore.June jobber med trening, kosthold og...

21 Apr 1h 2min

#97 Henrik Troy -Sosiale medier, satire, kritikk og offentlig debatt

#97 Henrik Troy -Sosiale medier, satire, kritikk og offentlig debatt

I ukens episode fikk jeg besøk av Henrik Troy – mannen mange kjenner fra Instagram, hvor han både omtaler seg som Norges første mammablogger og går hardt ut mot influensere han mener er helt på bærtur...

7 Apr 49min

Ut av hodet - 5 minutter Mindfulness med Ragnhild Skari Iuell

Ut av hodet - 5 minutter Mindfulness med Ragnhild Skari Iuell

Ta 5 minutter for deg selv – og koble helt av med Mindfulnesslegen Ragnhild Skari Iuell. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mars 5min

Eirin Winje Del 2 -Ketogen diett i praksis: Slik gjør du det, trening og hva du kan forvente?

Eirin Winje Del 2 -Ketogen diett i praksis: Slik gjør du det, trening og hva du kan forvente?

I del 2 med Eirin Winje går vi fra teori til praksis. Hvordan gjør man egentlig et ketogent kosthold i hverdagen – og hva kan du forvente når du først er i gang?Vi snakker blant annet om:– Hvordan du ...

26 Mars 27min

#96 Eirin Winje  Del 1- Ketogen diett: Hjernen, blodsukkeret og hvorfor kroppen fungerer bedre

#96 Eirin Winje Del 1- Ketogen diett: Hjernen, blodsukkeret og hvorfor kroppen fungerer bedre

I denne episoden har jeg besøk av psykologspesialist Eirin Winje og vi snakker om ketogen diett – ikke som en trend, men hva som faktisk skjer i kroppen.Eirin har selv Type 1 diabetes, og deler hvorda...

24 Mars 1h 1min

#95 Fredagspraten -Keto, hypnose og et system som ikke funker!

#95 Fredagspraten -Keto, hypnose og et system som ikke funker!

Fredagsmonolog igjen.Jeg oppsummerer hypnose-episoden med Tonje og Stian – hvordan det var å ha to gjester samtidig, hvorfor hypnose begynner å treffe flere, og hvorfor jeg tror dette er noe mange bør...

20 Mars 11min

#94 Kan hypnose endre livet ditt? | Med Stian Sandåker og Tonje Garvik

#94 Kan hypnose endre livet ditt? | Med Stian Sandåker og Tonje Garvik

I denne episoden fikk jeg besøk av hypnoterapeut Stian Sandåker og Tonje Garvik til en litt annerledes prat om hypnose.Grunnen til at vi vi valgte å spille inn en episode sammen alle tre er at både To...

17 Mars 59min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
det-skaver
nu-blir-det-historia
harrisons-dramatiska-historia
not-fanny-anymore
rss-viktmedicinpodden
johannes-hansen-podcast
allt-du-velat-veta
rss-foraldramotet-bring-lagercrantz
sektledare
roda-vita-rosen
i-vantan-pa-katastrofen
sa-in-i-sjalen
rss-max-tant-med-max-villman
rss-sjalsligt-avkladd
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
sex-pa-riktigt-med-marika-smith
rss-relationsrevolutionen
rss-pa-insidan-med-bjorn-rudman