Villmarksliv1 Apr 2023

Polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm - Norske eventyrere

Pannekaker, skjørbuk og det sosiale midtpunkt

– Bedre mann har aldri satt sin fot i polarområdene, uttalte Roald Amundsen om polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm. Han var et viktig sosialt lim, og ingen av ekspedisjonene han deltok på led av skjørbuk. Hadde han løst skjørbukgåten? Gjest i studio er Jan Ove Ekeberg, som har skrevet boken «Et liv i isen - polarkokken Adolf H. Lindstrøm».

Det er en pussig fyr. Tykk og fet som en gris, men alltid glad og i strålende humør

Sitatet over tilhører Peder Ristvedt, men beskriver nok på en god måte den godt likte kokken som på tilfeldig vis ble den foretrukne kokken både for Fridtjof Nansen, Roald Amundsen og Otto Sverdrup på deres ekspedisjoner. God mat og godt humør var nok en viktig del av oppskriften til Lindstrøm. I tillegg ble ingen av de han hadde i kosten syke av skjørbuk. Det var noe andre ekspedisjoner slet med. Du kan lese mer om det i Villmarkslivs påskeutgave – som er i salg nå.

Polarkokk med humør

I vintermørket på Framheim kunne det nok sige på tunge tanker hos noen hver. Da hjalp det med humor. Følgende seanse utspilte seg en dag det kun var Amundsen og Lindstrøm til stede på Framheim, den enkle hytta på isen:

– Ta telefonen, Lindstrøm, hør hvem det kan være! ropte Amundsen da vekkerklokka ringte. Kokken spilte med, og snakket i vei.

– Vi ler og morer oss som barn, innrømmet Amundsen i dagboken. Når Lindstrøm i tillegg kunne by på hjemmebakte fløtehorn, var det ikke vanskelig å la seg rive med.

– Jei har aldri hat så goe dage, skrev Amundsen, som var bedre i oppdagelse enn norsk rettskrivning.

HØR OGSÅ: Kappløp med døden - til Sydpolen med Roald Amundsen

Lev livet villere!

Bli gjerne med i vår nye Facebook-gruppe for Podkasten Villmarksliv.

Støtte Podkasten Villmarksliv ved å abonner på Villmarksliv, Jakt eller Alt om fiske.

Vil du ha et gratis nyhetsbrev fra bladene Villmarksliv, Jakt og Alt om Fiske? Meld deg på her!

Du kan lytte til Podkasten Villmarksliv på:

Les mer:

Du støtter oss ved å abonnere på Villmarksliv, Jakt eller Alt om Fiske.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(400)

Tørking av turmat

Tørking av turmat: En enkel og effektiv måte å lage lett, holdbar og smakfull mat til tur og beredskapI denne episoden av Villmarkspodden handler det om tørking av turmat – en enkel og effektiv måte å...

24 Feb 21min

Sikkert isfiske

Dags hemmelige knep for å å få fisk på isenI denne episoden av Villmarkspodden deler Dag Kjelsaas sine beste knep for å få mest mulig fisk på isen. Med erfaring fra både konkurranser og mange år som a...

18 Feb 22min

Ørretfiske om vinteren

Jakten på vinter-ørretenI denne episoden av Villmarkspodden tar vi for oss ørretfiske om vinteren – en årstid noen forbinder med fiskepause, men som kan by på store opplevelser. Vi snakker om isfiske,...

10 Feb 18min

NM i Naturfoto 2026 - 50 år

50 år med NM i Naturfoto I denne episoden av Villmarkspodden markerer vi 50 år med NM i Naturfoto. Sammen med Dag Kjelsaas og jurymedlem Henrik Strømstad ser vi tilbake på konkurransens historie – fra...

3 Feb 30min

Elgjakt med hund

Hvordan foregår egentlig en vellykket elgjakt med løshund?I denne episoden av Villmarkspodden får Mats Ulshagen og Dag Kjelsaas besøk av erfarne elghundjeger Helge Johansen, og sammen går de grundig g...

20 Jan 20min

Hva skal egentlig til for å skyte godt på jakt?

Hva skal egentlig til for å skyte godt på jakt?I denne episoden av Villmarkspodden får Mats Ulshagen og Dag Kjelsaas besøk av Helge Johansen – mangeårig storviltjeger og merittert konkurranseskytter i...

14 Jan 27min

Friluftsliv for gamle gubber

Tips og råd for et aktivt friluftsliv for gamle gubberHva skal til for å holde seg aktiv i naturen når kroppen ikke lenger tåler like mye som før? I en ny episode av Villmarkspodden diskuterer lege og...

6 Jan 23min

Førstehjelp på tur: Kutt, beinbrudd og forfrysning

Nå uhellet er ute - førstehjelpå på turNår uhellet først er ute langt fra vei og folk, er det de små grepene som kan gjøre den store forskjellen.I en ny episode av podkasten Villmarksliv deler lege og...

23 Dec 202534min