Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømat
Vinkjelleren19 Okt 2023

Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømat

La det være sagt med en gang: Episoden får deg sulten på oppskriftene og vinene som hører til. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er ute med ny bok: Sjømat. Spørsmålet som blir naturlig å stille, er: Hvilke viner bør man drikke til sjømat? Hvordan var det da Svein stjal saus på Bagatelle, og er fryst fisk noe Eyvind bruker? Lytt og få svarene selv.


Billecart- Salmon Brut Blanc de Blanc Grand Cru kr 750

Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2020 kr 599

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(181)

Verdens dyreste riesling

Verdens dyreste riesling

Egon Müller produserer de mest ettertraktede vinene i mosel-dalen. Vi går i dybden i den kostbare prosessen bak og hva som gjør disse vinene unike. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more info...

15 Maj 202539min

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Som en ung vinmaker har Xavier Gerard raskt etablert et godt rykte for kvalitet på nivå med de beste produsentene fra Nord-Rhône. I denne delen utforsker vi forskjellene mellom Saint-Joseph og Côte Rô...

1 Maj 202532min

Del 1: Hvitvin fra Nordlige Rhône med Xavier Gerard

Del 1: Hvitvin fra Nordlige Rhône med Xavier Gerard

Xavier Gerard lager hvite viner med enestående friskhet og presisjon fra Condrieu-appellasjonen. Bli med på et dypdykk i de karakteristiske hvite vinene fra Nord-Rhône. Hosted on Acast. See acast.com/...

1 Maj 202530min

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Ole og Jon Trygve diskuterer hvordan du kan gjøre smarte vinkjøp utenfor Norge og finne viner som det er svært vanskelig å få tak i her hjemme. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informat...

24 Apr 202526min

Den unge stjernen fra Baden

Den unge stjernen fra Baden

Julian Huber har på kort tid blitt anerkjent som en av de fremste vinmakerne i Baden. Her lager han Burgund-inspirerte viner på pinot noir og chardonnay av høy kvalitet. Hosted on Acast. See acast.com...

4 Apr 202531min

Prisstigningen i Burgund med Pontus Dahlström

Prisstigningen i Burgund med Pontus Dahlström

Ole og Jon Trygve utforsker den dramatiske prisveksten på Burgunds mest ettertraktede viner med dagens gjest som er Pontus Dahlström Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mars 20251h 16min

Velkommen til Vinkjelleren

Velkommen til Vinkjelleren

I podcasten vil vi ta et dypdykk ned i vinens verden og dele gode vintips, intervjuer med dyktige produsenter og spennende nyheter fra vin både nasjonalt og internasjonalt. Hosted on Acast. See acast...

27 Mars 202517min

Gjenhør: “Value-Burgund” i 2022

Gjenhør: “Value-Burgund” i 2022

Ole Berg fra Fursetgruppen deler sine beste kjøp fra Burgund under 400 kr, og vi diskuterer hvordan vi finne slike kjøp i en del av vinens verden som blir stadig mer utilgjengelig. I tillegg hinter Ol...

4 Jan 202455min

Populärt inom Samhälle & Kultur

en-mork-historia
podme-dokumentar
gynning-berg
p3-dokumentar
aftonbladet-krim
mardromsgasten
skaringer-nessvold
nemo-moter-en-van
killradet
badfluence
creepypodden-med-jack-werner
spar
kod-katastrof
hor-har
flashback-forever
vad-blir-det-for-mord
aftonbladet-daily
rss-hela-sanningen
rss-mer-an-bara-morsa
rss-sanning-konsekvens