#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Feb 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(249)

#112. Placebo, nocebo og grubling. Med lege Andreas Pahle (Re-release)

#112. Placebo, nocebo og grubling. Med lege Andreas Pahle (Re-release)

2. juni 2016 lekker et hvitt pulver ut av en pakke på postterminalen i Stokke i Vestfold. Hvitt pulver som i antrax og terrorangrep. Medarbeideren som ser pulveret, blir bekymret, roper på sjefen og u...

6 Juni 20231h 1min

#111. Virushijacking, herpes, reiser til mars, rabies og litt livsvisdom. Med overlege Eystein Hoddevik.

#111. Virushijacking, herpes, reiser til mars, rabies og litt livsvisdom. Med overlege Eystein Hoddevik.

I dag snakker jeg med patolog og overlege Eystein Hoddevik om hvordan virus opererer i kroppene våre, om herpesvirus, reiser til mars, om science fiction, immunforsvar, genmanipulering, hiv, rabies, o...

30 Maj 202353min

#110. Isbading, kalddusj, sauna, hormetisk stress og bedre helse. Med forsker Susanna Søberg.

#110. Isbading, kalddusj, sauna, hormetisk stress og bedre helse. Med forsker Susanna Søberg.

I denne episoden har jeg gleden av å ta en god prat med forsker Susanna Søberg, en internasjonalt anerkjent vitenskapskvinne og ekspert på kulde- og varmeterapi. Hun har en doktorgrad i metabolisme og...

23 Maj 20231h 15min

#109. Press, uro, om å ikke strekke til og nærhet. Med urolærer Helge og sønn Fridtjof.

#109. Press, uro, om å ikke strekke til og nærhet. Med urolærer Helge og sønn Fridtjof.

Press. Uro. Trykk i brystet. Forventninger som skal innfris.Du kjenner det kanskje før eksamen, eller et jobbintervju. Kanskje ved morgenmøte på jobben, på foreldremøter, når du skal hjelpe barnet dit...

16 Maj 202353min

#108. Fett, kolesterol, mettet fett, kosthold, sykdom og mat som medisin. Med lege Erik Hexeberg.

#108. Fett, kolesterol, mettet fett, kosthold, sykdom og mat som medisin. Med lege Erik Hexeberg.

I dag snakker jeg med lege og spesialist i indremedisin, Erik Hexeberg om kolesterol, metabolsk sykdom, insulin, insulinresistens, triglycerider, HDL, LDL, hjerte- og karsykdom, risiko for sykdom, fet...

9 Maj 20231h 21min

#107. Meditasjon, helhetlig helse, stressmestring og tilstedeværelse. Med lege Ragnhild Skari Iuell.

#107. Meditasjon, helhetlig helse, stressmestring og tilstedeværelse. Med lege Ragnhild Skari Iuell.

I denne episoden snakker jeg med lege og mindfulness instruktør Ragnhild Iuell om alt i fra psykoneuroendokrinologi til meditasjon og mindfullness. Ønsker du konkrete tips til hvordan du kan føle deg ...

2 Maj 20231h 9min

#106. 10 magiske formidlingstips til deg som vil endre verden! Med Antje Bomann-Larsen.

#106. 10 magiske formidlingstips til deg som vil endre verden! Med Antje Bomann-Larsen.

Denne episoden er til deg som ønsker å formidle det som er viktig for deg på en enkel og god måte, om du skal formidle på scenen, et klasserom eller rundt kjøkkenbordet! Med meg har jeg den dyktige pr...

25 Apr 20231h 17min

#105. Ernæring, barnemat, sukker og matindustri. Med Maja Skogstad, Master i samfunnsernæring.

#105. Ernæring, barnemat, sukker og matindustri. Med Maja Skogstad, Master i samfunnsernæring.

I denne uken tar jeg en prat med Maja Skogstad som er en tydelig stemme innen ernæring og barnemat. Maja har en master i ernæring og brenner for å hjelpe befolkningen å få økt kunnskap om hvordan mate...

18 Apr 20231h

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-jossan-nina
alska-oss
rss-vuxna-pa-latsas
not-fanny-anymore
sexnoveller-deluxe
johannes-hansen-podcast
angestpodden
sova-med-dan-horning
rss-viktmedicinpodden
vinterpasset
sa-in-i-sjalen
brottarbroder
sag-det-bara
rss-basta-livet
tyngre-radio
rss-sjalsligt-avkladd
rss-the-house-podcast-3